Emincés de blanc de poulet au sirop d'érable

Emincés de blanc de poulet au sirop d'érable  - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 blancs de poulet
  • 6 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • Huile
  • Poivre
  • Sel

Recette

1.
Coupez les blancs de poulet en lamelles.
2.
Dans un saladier, mélangez le sirop d'érable, l'huile et le ketchup. Y ajoutez les lamelles de poulet. Laissez marinez 1h.
3.
Mettez un peu d'huile à chauffez dans une poêle. Ajoutez les lamelles de poulet, égouttez et laissez cuire 5 minutes. Salez et poivrez.
4.
Versez le reste de la marinade et laissez le tout caraméliser.
5.
Servez.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Floriane G.
    28 avril 2013

    Recette très simple à faire. Un peu dommage que le goût du ketchup l'emporte sur le sirop d'érable, la prochaine fois je mettrai plus de sirop d'érable. Recette que je recommande pour les amateurs de sucré-salé, à faire sans hésiter !

  • 16/20
    Par Virginie L.
    6 mai 2013

    Recette qui ne m'a pas trop plu mais qui par contre a ravis mes convives donc c'est eux qui on noté ... sinon elle est simple à realiser !

  • 19/20
    Par Marina S.
    10 mai 2013

    C'est extra, j'adore. Nous avons beaucoup aimé à la maison sauf ma sœur qui n'aime pas le sucré/salé du coup elle trouve ça lourd et écœurant.

  • 18/20
    Par Alexandra C.
    10 mai 2013

    Très bonne recette, j'ai juste rajouté un peu d'eau à la base par manque de sirop d’érable (il manquait 3 cuillère pour ma quantité) et j'en ai remis dans la poêle pour faire plus de sauce, je me suis permise de rajouter un oignon qui apporter un goût très agréable en supplément.

  • 15/20
    Par Marine S.
    21 mai 2013

    J'ai beaucoup aimé les saveurs, et le sucré/salé. Le goût du sirop d'érable et du ketchup est top. Seul soucis, c'est que mon ami à trouver que le plat devenait vite écœurant.

  • 17/20
    Par Bernadette S.
    18 juin 2013

    Dans cette recette, le poulet était très bon, mais plutot que le sirop d'érable, je lui aurais préféré de la sauce soja qui apporterait plus de goût. J'ai accompagné le plat de poivrons verts et rouges et ça allait très bien ensemble. J'ai fait la cuisson au wok.

  • 13/20
    Par Christiane C.
    22 juillet 2013

    Bonne idée, j'étais un peu déçue car rien de spécial. On aurait pu y mettre de l'oignon ou autre chose pour plus de goût.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    18 septembre 2013

    Du vite fait bien fait, bien équilibré et le sirop d'érable en caramel est meilleur que du simple sucre. Il se marie bien avec le ketchup.
    Par contre j'aurais bien aimé avoir une quantité d'huile pour la marinade, et je ne vois pas trop ce que le verbe égoutter vient faire après avoir mis dans la poêle, une erreur ? Bon, très rapide et simple, RA !

  • 20/20
    Par Anne-sophie F.
    14 octobre 2013

    Très bonne recette.
    La viande était caramélisée mais pas trop sucrée.
    Nous avons adoré cette recette que je recommande vivement.

  • 18/20
    Par Roseline P.
    4 avril 2016

    Très bonne recette "sucré-salé" et très rapide à préparer (quand on a bien pensé à anticiper la marinade). J'aurais bien aimé avoir une quantité d'huile pour la marinade (j'ai mis 1 c.à.s). J'aurais du faire réduire plus longtemps afin de faire épaissir la sauce.

 

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