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Temps
Ingrédients
- 3 morceaux d'osso bucco de dinde
- 200 g de lardons
- 1 chorizo doux (pour moi, mais le fort convient aussi si vous préférez !)
- 1 oignon jaune, 1 oignon rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- Huile olive
- 4 épices
- Sel et poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Parfait, beaucoup de saveurs dans ce plat. J'ai mis du chorizo fort et l'ai servi avec du riz. Nous avons tous aimé, à refaire.
- 17/20
Un Osso Bucco de dinde bien bon. La viande est moelleuse et parfumée. Le chorizo donne du pep's.
- 20/20
Un délice. La viande est parfumée et très goûteuse grâce aux poivrons et au chorizo. La prochaine fois pour éviter de la vaisselle je ferais revenir ma viande dans une cocotte je la réserverais pour la remplacer par les legumes et je remettrais le tout ensemble. Une recette plus qu'approuvée.
- 19/20
C'était très bon, beaucoup de goût, plein de sauce pour mettre sur la semoule, du peps grâce aux 4 épices et au chorizo. Par contre, ça a cuit beaucoup plus longtemps que prévu.
- 18/20
La recette est super bonne. Le mélange des saveurs très intéressant. Par contre j'ai fait mijotrr plus longtemps pour avoir une viande extra tendre.
- 16/20
Bonne recette dont les divers goûts s'associent bien avec au surplus un visuel plein de couleurs. Attention au chorizo qui apporte pas mal de graisse.
- 17/20
Le plat est plein de saveurs.
Par contre, je ne rajouterai pas de sel la prochaine fois. Le plat est assez salé avec le chorizo et les lardons. À refaire. - 18/20
La viande est tendre. Le chorizo et les lardons donnent du goût.
- 17/20
Bon goût.
La viande est tendre avec un bon accompagnement de légumes.
Bien relevé avec le chorizo.
