Mon brownie au Thermomix

Mon brownie au Thermomix - Nathalie U.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 120 gr de farine
  • 180 gr de sucre ou 140 gr pour un brownie moins sucré avec un goût cacaoté plus fort
  • 210 gr de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 180 gr de beurre
  • 80 gr d'amandes légérement concassées et 80 gr de noix légérement concassées

Recette

1.
Mettre à chauffer votre four à 170°.
2.
Mettre le chocolat dans le bol mixer 10s/vit10.
3.
Ajouter le beurre et racler la paroi, puis 6 min/vit3/50°.
4.
Ajouter la farine, le sucre, les oeufs et mélanger 3 min vit3.
5.
Ajouter ensuite les noix et amandes concassées et mélanger 2min/vit2 sens inverse.
6.
Verser dans le moule de votre choix.
7.
Faire cuire 30min à 170°.

Suggestions du posteur

« Je choisis toujours 2 sortes de chocolat noir, dont un corsé, afin d'augmenter le coté cacaoté du brownie. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Patricia R.
    6 mai 2013

    Super bon ce brownie !! Très simple avec thermomix et le goût est vraiment au top avec ses éclats de noix et d'amande !! Vraiment autre chose que les grandes surface !! Servie à midi avec de la crème anglaise !! Les enfants ont devoré aussi au goûter !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    6 mai 2013

    Un grand classique du brownies. Il était bien chocolaté. Un bon temps de cuisson. Les amendes et les noix se marient bien et apportent un bon croquant au gâteau.

  • 18/20
    Par Eileen B.
    10 mai 2013

    Bonne recette de brownies, fort en chocolat comme j'aime!! A refaire!!

  • 17/20
    Par Sophie D.
    13 mai 2013

    Miam délicieux brownie bien chocolaté et rapide à faire au thermomix. Pour la cuisson, j ai ajouté 10minutes et il était bien moelleux.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    13 mai 2013

    Un bon brownie chocolaté mais qui manque un peu de moelleux.

  • 20/20
    Par Virginie L.
    21 mai 2013

    Miam miam, super recette fondante, généreuse en noix et noisettes, bien chocolaté, il n'a pas fait la journée !

  • 19/20
    Par Alexandra C.
    4 juin 2013

    Brownie impeccable, le seul bémol pour moi c'est le goût de noisette que j'adore dans ma recette habituelle de brownie.

  • 16/20
    Par Marina S.
    18 juin 2013

    Bon brownies, bien apprécié à la maison sauf pour ma sœur qui n'aime pas du tout car c'est trop fort en chocolat (pour elle).
    Je trouve qu'il y a beaucoup de beurre dans la recette 150g suffirait à mon avis.

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    15 juillet 2013

    Très facile, rapide et vraiment extra, les enfants ont adoré et l'ont dévoré !
    A refaire !

  • 17/20
    Par Amandine W.
    30 septembre 2013

    On retrouve bien le goût et la texture du brownie, très simple à réaliser avec le thermomix. A refaire avec des noix de pécan !

 

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