Brownies super chocolaté aux noix

Brownies super chocolaté aux noix - Bénédicte R.
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Recette proposée par
52 recettes testées
3 recettes postées
Son mot en +
« Une petite douceur bien réconfortante, moelleux à souhait, bref que du bonheur... »
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de chocolat noir à dessert
  • 125 g de beurre en petits morceaux
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 75 g de noix
  • 2 cuillères à soupe rases de farine
  • Sucre glace pour décorer

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3.
Ajouter les ingrédients dans l'ordre et en remuant à chaque fois : les noix concassées, la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs.
4.
Monter les blancs en neige et les rajouter à la préparation précédente.
5.
Mettre le tout dans un moule beurré ou en silicone. Enfourner pour 30 mn.
6.
Saupoudrer de sucre glace et déguster.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    14 octobre 2014

    La texture était un peu différente de celui que je fais habituellement, car moi je ne bats pas les oeufs en neige. Du coup, il était léger. Bonne quantité de noix et de chocolat.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    15 octobre 2014

    Super gâteau, très bon. Fondant et moelleux
    ce côté croquant dedans est super, merci.
    Les enfants ont adoré malgré le fait qu'ils n'aiment pas les noix.

  • 18/20
    Par May G.
    15 octobre 2014

    Très bon brownie. Simple et rapide à réaliser. Un tout petit peu trop cuit mais cela est peut être du à mon four. Nous l'avons dégusté avec une boule de glace vanille et de la chantilly c'était très bon !

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    15 octobre 2014

    Très bons brownies, très moelleux grâce aux blancs montés en neige.. Les noix apportent du goût et du croquant.

  • 19/20
    Par Marina S.
    21 octobre 2014

    Un très très bon brownie, qui me fait penser à mon brownie au caramel beurre salé.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    4 novembre 2014

    Un brownie bien moelleux du fait des blancs en neige. Il est juste un peu trop sucré pour moi. Une recette approuvée et à refaire en diminuant un peu la quantité de sucre.

  • 18/20
    Par Elodie P.
    6 novembre 2014

    Très bon brownie. Très moelleux et bien chocolaté en effet !

  • 18/20
    Par Stéphanie M.
    12 novembre 2014

    Mmmm, la texture est absolument parfaite. Les blancs en neige donnent un côté aérien au brownie. J'ai dû réduire de 5 minutes le temps de cuisson, à refaire !

  • 15/20
    Par Milvia H.
    3 décembre 2014

    Délicieux goût de chocolat. Les noix apportent du craquant. Le gâteau n'est pas sec. À refaire.

  • 17/20
    Par Marlène C.
    27 janvier 2015

    Un brownie excellent et très facile à réaliser. Les blancs en neige permettent d'aérer le gâteau.

 

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