Moelleux framboise chocolat blanc

Moelleux framboise chocolat blanc - Marie T.
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Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 125 g de framboises
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 5 cl de lait
  • 125 g de farine
  • 100 g de chocolat blanc à patisserie
  • 70 g de sucre
  • 6 càs de sirop de framboise

Recette

1.
Faire fondre ensemble, au bain marie, le chocolat blanc et le beurre puis réserver.
2.
Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’œufs et le sucre pour les blanchir. Verser le lait et le sirop de framboise. Incorporer le mélange (beurre-chocolat blanc tiédi).
3.
Bien mélanger et ajouter la farine. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
4.
Ajouter les framboises et remuer doucement.
5.
Répartir dans des moules individuels et remplir jusqu'aux 3/4. Enfourner à 180°C pour 20 min.
6.
Bonne dégustation !

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