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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de framboises
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 5 cl de lait
- 125 g de farine
- 100 g de chocolat blanc à patisserie
- 70 g de sucre
- 6 càs de sirop de framboise
Recette
1.
Faire fondre ensemble, au bain marie, le chocolat blanc et le beurre puis réserver.
2.
Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’œufs et le sucre pour les blanchir.
Verser le lait et le sirop de framboise.
Incorporer le mélange (beurre-chocolat blanc tiédi).
3.
Bien mélanger et ajouter la farine.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
4.
Ajouter les framboises et remuer doucement.
5.
Répartir dans des moules individuels et remplir jusqu'aux 3/4.
Enfourner à 180°C pour 20 min.
6.
Bonne dégustation !
