Moelleux aux courgettes, parmesan et coeur au fromage

Temps

Ingrédients

• 3 courgettes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 100 g de parmesan
• 10 g d'huile
• 2 oeufs
• 100 g de farine
• 80 g de lait
• fromage (rondelles de chèvre, reblochon, vache qui rit ou autre selon les goûts)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Vanessa P.
  4 septembre 2012

  J'ai connu cette recette il y a quelques mois. On adore ! Testée et approuvée par toute la famille.
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  17/20

  Par Perrine D.
  4 septembre 2012

  Une recette très appréciable pour un soir, avec une salade en accompagnement. J'ai juste réduit la quantité de parmesan et ajouté du curry: un régal !
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  17/20

  Par Josée D.
  7 septembre 2012

  Très parfumé, facile à réaliser, je me suis régalée.
  A refaire
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  19/20

  Par Emilie Z.
  8 septembre 2012

  Purement délicieux, très rapide à faire. J'ai mis juste un peu moins de parmesan et dans chaque muffin, j'ai mis un morceau de fromage différent. À refaire très rapidement.
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  15/20

  Par Catherine V.
  9 septembre 2012

  Moi je n'ai pas mixée. J'ai laissée les courgettes en morceaux, c'est une affaire de goût.
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  16/20

  Par Julie M.
  9 septembre 2012

  J'étais plutôt dubitative en voyant la pâte, mais bonne surprise au démoulage et à la dégustation ! Les moelleux étaient très bons. J'ai plus haché les courgettes que mixé et j'ai ajouté des pignons de pin.
  A refaire pour un apéro entre amis !
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  16/20

  Par Florence G.
  11 septembre 2012

  Je n'ai pas pré-cuit mes courgettes. J'ai tout mixé puis ajouté oeufs, lait, farine et parmesan. J'ai fait dans des moules à muffins avec un morceau de reblochon au milieu, c'était très bon.
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  18/20

  Par Christelle N.
  18 septembre 2012

  J'ai adoré le mélange courgettes fromage c'était super bon. On a tout mangé. A refaire.
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  16/20

  Par Laurence D.
  19 septembre 2012

  En accompagnement d'une grillade miam miam la prochaine fois je mettrais du reblochon
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  15/20

  Par Isabelle W.
  20 septembre 2012

  J'ai choisi de varier les fromages (roquefort, reblochon, camembert ...) et c'était très bon. Par contre, ils étaient tellement moelleux que dès qu'on les sortait du moule, ils ne se tenaient pas vraiment.