Gaufres pomme de terre courgette

Temps

Ingrédients

• 240 g de courgette moyenne extrémités coupées
• 165 g de pommes de terre épluchées
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de fromage aux fines herbes
• 50 g de Maïzena
• 1 pincée de levure chimique
• 20 cl de crème liquide
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Elodie P.
  7 juillet 2014

  Ces gaufres sont très bonnes, bien parfumées, mais malheureusement restent très pâteuses à l'intérieur, malgré l'essorage comme conseillé ! Cependant, pâteuses mais pas non cuites, et ça c'est bien !
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  17/20

  Par Isabelle K.
  9 juillet 2014

  C’est une recette originale et savoureuse. L’ail et la courgette se marient parfaitement. La PdT apporte une texture bien moelleuse et la maïzena de la légèreté. Je vais conserver cette recette car toute la famille a beaucoup apprécié. J’ai juste fait l’erreur d’attendre un peu trop longtemps avant de les cuire et bien qu’ayant égoutté les légumes râpés, ils ont refait de l’eau. La pâte est donc devenue un peu trop liquide. Tout est rentré dans l’ordre lorsque j’ai rajouté un peu de maïzena.
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  15/20

  Par Valérie K.
  9 juillet 2014

  Bonne association entre les courgettes, pommes de terre et le fromage. Les gaufres étaient bonnes mais un peu bourratives. Je fais des recettes similaires mais en faisant une pâte à gaufre non sucrée, ainsi elles sont plus moelleuses.
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  14/20

  Par Nathalie O.
  7 août 2014

  Originale, facile à faire. Peut être un peu fade quand même mais une bonne façon de faire manger des courgettes aux enfants.
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  19/20

  Par Béa B.
  12 août 2014

  Recette que j'ai réalisé plusieurs fois déjà (la première fois sur la photo je n'avais que du fromage nature auquel j'ai ajouté persil et ciboulette), un délice à chaque fois ! Mon fils adore les courgettes maintenant et je croix bien que j'ai fait des adeptes de cette recette !!! MERCI pour cette recette assez simple et délicieuse.
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  16/20

  Par Cathy R.
  12 août 2014

  Très bonne recette qui permet de trouver une nouvelle façon de manger des courgettes. J'avais un peu peur d'une texture pâteuse, mais pas du tout, croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur. Tout le monde a aimé.
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  17/20

  Par Karine P.
  29 août 2014

  Ces gaufres sont très bonnes, seul bémol, elles ne se tiennent pas bien. On ne sent ni le goût de la pomme de terre ni celui de la courgette et sont étonnement légères.
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  16/20

  Par Christelle C.
  29 septembre 2014

  Facile et assez rapide à faire. Je les ai utilisées pour changer des blinis en accompagnement de saumon fumé. Bon goût relevé par le fromage ail et fines herbes. Il faut bien les faire cuire au moins 5 minutes. J'ai pu faire 6 gaufres avec les proportions indiquées dans la recette. Idéal pour manger les courgettes sans trop sans apercevoir.
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  13/20

  Par Delphine A.
  20 mai 2015

  La préparation était très liquide. Je n'ai pas trop accroché avec la texture.
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  17/20

  Par Christiane C.
  9 mai 2016

  L'association est bonne, j'aurais mis plus d'épices.