Moelleux aux poires caramélisées de Chemin de Gourmandise

Temps

Ingrédients

• 3/4 poires
• 170g de farine
• 50g de beurre
• 100g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure
• 2 c.às. de fromage blanc 0%
• 60ml de lait tiède
• 2 bouchon d'extrait de vanille
• 50g de sucre en poudre pour le caramel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Audrey F.
  2 décembre 2012

  Recette très bonne et surtout rapide à realiser. Toute la famille a adoré.
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  18/20

  Par Sandrine L.
  3 décembre 2012

  Très bon gâteau fait pour ce midi...l'idée du caramel au fond du moule est excellente. Un gâteau moelleux et fondant. À tester avec d'autres fruits.
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  20/20

  Par Véronique B.
  9 décembre 2012

  Délicieux !! Recette très simple et rapide à faire, cuisson aussi très rapide. Gâteau ultra moelleux et croustillant avec le caramel.
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  19/20

  Par Nathalie U.
  28 décembre 2012

  Recette ultra simple à faire. Désolée, mon caramel n 'est pas trop visible, les poires ont rendues du jus. Moelleux, plein de saveurs, à refaire rapidement.
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  12/20

  Par Anne-marie P.
  28 janvier 2013

  Une très bonne recette. J'aurais aimé avoir la recette du caramel également, car on sait juste qu'il faut du sucre mais on ne sait comment faire le caramel, heureusement que je savais en faire, mais les personnes qui ne savent pas sont perdus.
  Par contre j'ai trouvé la texture de la pâte très difficile à travailler et surtout à étaler dans le moule.
  Sinon le résultat est très bon et beau au final, le gâteau est très tendre et moelleux, pas sec du tout et caramélisé à souhait. Vraiment très bon gout.
  La note résulte de la rédaction de la recette.
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  16/20

  Par Julien B.
  3 février 2013

  Bonne recette rapide et simple. Très bon goût de la poire et du caramel, très bonne association. Gâteau très léger et fondant en bouche et surtout pas du tout sec.
  A refaire avec plaisir.
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  17/20

  Par Solen L.
  6 août 2013

  Quel moelleux ! Je ne sais pas si ça vient du fromage blanc mais ce gâteau est très léger. J'ai eu un peu de mal avec le caramel. Je n'en ai pas eu assez pour la totalité du fond de mon moule.
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  17/20

  Par Nathalie O.
  31 mars 2020

  Bon gâteau pas super moelleux mais avec une belle harmonie de goûts. Pas trop sucré malgré le caramel et bien parfumé entre la poire et la vanille.