Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots - Carine R.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 400 g d'abricots au sirop (1 bocal ou 1 boite )
  • 100 g de sucre
  • 60 g de beurre + 1 peu pour le moule
  • 60 g d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 125 g de farine
  • 125 g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Dans une jatte, mélanger le sirop d'abricots, le beurre fondu, l'huile d'olive, le sucre et les œufs. Incorporer la farine, le sel, la maïzena et la levure tamisées.
2.
Préchauffer le four à 140°C.
3.
Beurrer un moule à manquer et disposer les abricots, face bombée dessus, sur toute la surface. Verser l'appareil et cuire 2 h.

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