Moelleux au saumon

Moelleux au saumon - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 50 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème
  • 3 cl de lait
  • 80 g de farine
  • 1/2 càc de levure
  • 80 g de gruyère râpé
  • 150 g de saumon fumé
  • 1 càs d'aneth ciselé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Faire fondre le beurre et réserver.
3.
Mélanger les oeufs avec la crème et le lait. Ajouter la farine, la levure et le gruyère.
4.
Incorporer le beurre fondu puis le saumon que vous aurez au préalable coupé en petits morceaux. Ajouter l'aneth, saler et poivrer à votre goût.
5.
Remplissez vos moules à muffins et faire cuire 25 min.
6.
Déguster tièdes.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Sophie D.
    18 janvier 2016

    La recette est simple, bien expliquée et le résultat est très bon, vu les ingrédients on pouvait s'attendre à obtenir des mini cakes mais non ce sont bien des moelleux. J'ai goûté chaud et froid et j'ai préféré chaud comme indiqué dans la recette.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    8 février 2016

    Très bons moelleux, parfait pour un apéritif !

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    25 avril 2016

    Les petits moelleux sont faciles à faire. Nous avons aimé les saveurs de ces derniers mais un peu moins la texture. La recette est simple à réaliser et le temps de cuisson est parfait. Ils ont beaucoup plu chez moi.

  • 18/20
    Par Lynda T.
    11 mai 2016

    Très moelleux avec une texture légère, bonne recette avec un bon goût de saumon, parfait pour un apéro dînatoire !

  • 19/20
    Par Lucie O.
    26 octobre 2016

    Réalisé en mini moelleux pour l'apéritif j'ai réduit la cuisson à 10 minutes. C'est délicieux, très léger et plein de saveurs.

  • 15/20
    Par Nadine P.
    2 mai 2017

    Je les ai trop cuits donc ils étaient un peu sec. Ce sont des petits gâteaux bien fournis et l'aneth donne vraiment un bon goût.

 

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