moelleux au citron par Valerie M.

moelleux au citron  - Valerie M.
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Recette proposée par
4 recettes testées
17 recettes postées
Son mot en +
« merci à tous d'avoir testé cette recette de moelleux au citron, un bon basique chez nous pour le goûter !  »
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 4 oeufs
  • 80g de beurre
  • 130g de sucre
  • 120g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • deux citrons jaunes

Recette

1.
Séparez les blancs et jaunes d'oeufs
2.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
3.
Ajoutez les zestes de citron, et leur jus
4.
Ajoutez la farine tamisée et la levure, puis le beurre fondu
5.
Montez les blancs en neige, et les ajoutez à la préparation précédente
6.
Versez la préparation dans les empreintes briochettes
7.
Enfournez 15mn à 180 degrés

Suggestions du posteur

« Parfait à l'heure du thé, citronné juste comme il faut ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Anne Q.
    21 octobre 2012

    Délicieux et très fin.
    Vivement le petit déjeuner de demain !
    Excellent, rapide et facile à faire avec un bon goût de citron.

  • 16/20
    Par Sophie D.
    21 octobre 2012

    Moelleux réalisés dans un moule à muffins, ce qui m'en a fait 8 avec seulement 100 g de sucre, largement suffisant. Citronné juste ce qu'il faut, léger en bouche, pas bourratif.

  • 20/20
    Par Isabelle V.
    21 octobre 2012

    Comme son nom l'indique, c'est vraiment moelleux. Agréable au palais, le citron juste ce qu'il faut. J'ai vraiment aimé cette recette. Pour moi, cette note est méritée.
    À refaire s'en hésitation.

  • 17/20
    Par Muriel P.
    22 octobre 2012

    Très bons, mais j'ai dû les laisser un peu plus longtemps au four (25 mn en tout).
    Je les ai fait dans des moules à muffins en silicone.
    Pensez à graisser les moules avant de verser la préparation.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    22 octobre 2012

    Dessert moelleux et doux en bouche. Vraiment très moelleux !! Avec le thé c'est délicieux !!

  • 19/20
    Par Laurence D.
    24 octobre 2012

    Un délice ni trop sucré ni trop citronné j'adooore.

  • 16/20
    Par Lynda T.
    28 octobre 2012

    Très bon mais un peu léger en citron pour moi. À refaire avec un peu plus de zeste de citron. Très léger et rapide à faire.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    28 octobre 2012

    Très moelleux, sucré comme il faut, très léger
    Facile à faire mais 5 minutes de cuisson en plus que sur la recette.
    Ils sont bien plus beaux dans le moule briochettes, j'ai fait dans le moule buchettes, le rendu est moins bien
    Dans certain j'ai mis une lamelle d'orange confites.

  • 18/20
    Par Carole H.
    29 octobre 2012

    Merci pour ce partage de recette !!
    Très bon avec le thé de 16h !!!

  • 16/20
    Par Vanessa M.
    29 octobre 2012

    Très moelleux et délicieux.

 

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