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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 400 à 600 g de chou-fleur
- 300 à 400 g d'aubergine
- 1 ou 2 poivrons rouge
- (1 courgette)
- 1 ou 2 oignons
- Sel, poivre, curry
- Herbes de votre choix : origan, basilic, herbes de Provence, ...
- Facultatif (mais meilleur) : Un peu de concentré de tomate
Recette
1.
Mettre le chou-fleur en bouquets.
2.
Emincer les poivrons.
3.
Couper les aubergines (et courgette) en morceaux.
4.
Mettre les oignons coupé en 2 : mixer 5 sec vit 5.
5.
Racler, ajouter le reste, sel, poivre, curry, herbes, 1 gobelet d'eau. Attention pas les tranches de courgettes pour l'instant (un peu de concentré de tomate). (Si vous n'arrivez à mettre tout les légumes, les ajouter petit à petit pendant la cuisson).
6.
Programmer 25/30min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse. (En ajoutant la courgette au bout de 15min). Prolonger si nécessaire.
Suggestions du posteur
« Plat végétarien à servir avec du riz ou en plat non végétarien en accompagnement d'une viande. »
