Mini soufflés au chorizo

Mini soufflés au chorizo - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 120 gr de chorizo fort
  • 180 gr de farine
  • 3 œufs
  • 300 gr de lait
  • Fromage cheddar râpé Délice d'Amélie

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Mettre dans le Thermomix : la farine, les œufs et le lait. Mixer le tout 20 s vit 4.
3.
Couper le chorizo en petits morceaux.
4.
Mettre le chorizo coupé dans vos empreintes (moules). Parsemer dessus le fromage râpé. Verser le mélange farine, oeuf et lait.
5.
Enfourner pendant 15 min environ, selon les fours. A déguster chaud ou tiède.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Delphine A.
    20 janvier 2015

    Nous avions déjà testé cette recette avec des lardons : et bien finalement je préfère comme ça car avec le chorizo ça relève plus.

  • 15/20
    Par Karine A.
    20 janvier 2015

    Je n'ai pas apprécié la recette. La texture était un peu trop molle à mon goût et pour la forme ils ressemblaient à des champignons et non à des soufflés.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    23 février 2015

    Recette très simple à faire. Nous n'avons aimé que moyennement la texture des soufflés et le chorizo emporte vraiment le goût sur le fromage. Par contre, le temps de cuisson est parfait.

 

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