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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 kiwi (ici gold mais vous pouvez prendre un vert)
- 5 / 6 tranches de pain de mie sans croûte
- Une barquette de fromage aux fines herbes
- 1 carotte
- 1 demie courgette
- 2 tranches de saumon fumé
- Poivre
Recette
1.
Taillez la courgette et et la carotte en petits cubes, puis faites-les cuire dans l'eau bouillante quelques minutes (3 à 4 minutes). Egouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
2.
Mélangez les légumes au fromage aux fines herbes dans un grand bol en poivrant légèrement.
3.
Pelez le kiwi et taillez-le en fines tranches et le saumon en petits carrés.
4.
Montez les mini sandwichs : coupez les tranches de pain de mie en petits carrés, mettez une couche de mélange légumes/fromages aux fines herbes, un carré de saumon fumé, un autre carré de pain de mie et au-dessus une demie tranche de kiwi.
Suggestions du posteur
« Il vous restera certainement du mélange, mais vous pouvez en faire de délicieuses tartines pour le lendemain. »
