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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 oeufs
- 1 càs de thym (frais ou séché)
- 75 g de farine
- 50 g de lait
- 50 g d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure
- 100 g de buche de chèvre
- 100 g d'allumettes de lardons
- Poivre
Recette
1.
Préchauffer le four th 6 (180°C).
2.
Dans une jatte, battre les œufs. Ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile. Remuer, puis ajouter le thym et un peu de poivre. Ne pas saler.
3.
Couper le chèvre en cubes. Le mettre dans la pâte ainsi que les lardons. Remuer.
4.
Verser dans des moules à mini muffins, puis enfourner pour une douzaine de min.
5.
Servir tiède ou froid.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
J'ai bien aimé préparer la recette, elle est claire et rapide avec une bon mélange chèvre-lardons, mais les muffins sont juste un peu gras.
- 15/20
Nous avons aimé le goût mais pas trop la texture. C'est en effet salé.
- 16/20
Bonne association d'ingrédients qui fonctionne bien. Nous avons mangé ces muffins en entrée mais ça irait tout aussi bien pour un apéritif. Merci pour cette recette !
- 17/20
Des muffins bien moelleux , simple à faire au bon goût de fromage de chèvre. Par contre prochainement,je n'ajouterais pas d'huile car c'est trop gras et comme il y a déjà les lardons ce n est pas utile de rajouter encore plus de gras avec de l'huile.
