Mini gâteau rhubarbe

Mini gâteau rhubarbe - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de rhubarbe coupée en dés
  • 50 g de farine
  • 50 g de poudre amandes
  • 4 blancs d'oeufs
  • 50 g de beurre
  • 2 càs de fructose ou plus selon goût
  • 1 càc de vanille en poudre

Recette

1.
Fondre le beurre
2.
Ajouter le fructose, la farine, la poudre d'amandes, les blancs oeufs et la vanille en poudre.
3.
Ajouter les dés de rhubarbe.
4.
Verser dans des petits moules.
5.
Cuire 15 min ou plus selon grosseur moule à 180°C.

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