Cookie géant au chocolat (au four)

Cookie géant au chocolat (au four)  - CAFÉ ROYAL
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DÉCOUVREZ-LES
19
209
Biscuiterie
Facile
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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 110 g de beurre + 10 g pour la poêle
  • 150 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 160 g de farine
  • 130 g de chocolat noir pâtissier concassé
  • ½ càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de sucre glace

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans un grand saladier, travaillez le beurre afin qu’il devienne mou, ajoutez le sucre et mélangez délicatement l’ensemble avec une cuillère en bois.
3.
Ajoutez l’œuf, la farine, la levure et le sel, mélangez de nouveau l’ensemble.
4.
Incorporez le chocolat, puis mélangez de nouveau.
5.
Déposez la préparation dans la poêle beurrée allant au four et aplanissez-la.
6.
Enfournez pendant 20 minutes.
7.
Au moment de servir, saupoudrez le cookie de sucre glace.

Suggestions du posteur

« Vous n’avez plus qu’à le partager avec vos amis, autour d’un café Lungo forte / intense de chez « Café Royal » dont la richesse aromatique, avec notamment des saveurs de noix se mariera parfaitement avec ce délicieux cookie en cette période automnale. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    17 octobre 2017

    Note donnée par les enfants. Ils ont adoré ce cookie géant, simple à réaliser et original. Il est moelleux au centre et croustillant dehors. Face à ce succès, je l’ai refait une 2ème fois, mais en y ajoutant un peu moins de sucre. Ce fut également un succès. Je garde la recette, merci beaucoup.

  • 19/20
    Par Laurence D.
    18 octobre 2017

    Ce cookie est excellent, juste un p'tit peu trop sucré à mon goût mais pas à celui des gourmands qui l'ont dévoré.

  • 19/20
    Par Sandrine H.
    18 octobre 2017

    Toute la famille à adoré ce cookie à partager, un vrai régal avec ses généreux morceaux de chocolat. Il est fondant et croustillant, à refaire.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    27 octobre 2017

    Je n'avais pas de poêle sans queue pour aller au four. Les routeurs ont adorés ce goût de cookies mais il manquait des éclats de noisettes selon eux. Dans un moule comme le mien ça a donné un mélange entre le goût du cookie mais la texture du brownie, un très bon gâteau original. En revanche, un peu trop de sucre, 100 g suffirait.

  • 18/20
    Par Valérie K.
    30 octobre 2017

    Un très bon cookies à la fois moelleux et croustillant. Je dirai également qu'il est légèrement trop sucré à mon goût. J'ai mis le sucre glace à la sortie du four mais celui-ci a fondu. Le temps de cuisson était parfait.

  • 20/20
    Par Celine T.
    30 octobre 2017

    Croquant, moelleux, de bons morceaux de chocolat. Nous nous sommes régalés. Mon fils m'a même dit "Une très bonne recette de cookies à garder".
    Une recette que je garde, en plus facile et rapide à faire.

  • 20/20
    Par Isabelle D.
    6 novembre 2017

    Mes enfants ont adoré : ils ont mis 20/20 j'ai du en refaire un déjà car il ne le trouve pas assez géant à leur goût. Il est bien moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. En revanche, mon chocolat était trop concassé la première fois. Et je ne mets que 90g de sucre sinon c'est trop sucré.

  • 19/20
    Par Hélène M.
    13 novembre 2017

    "Trop bon" ! D'accord les enfants ;)
    En plus la recette est simple et rapide.
    Je la garde dans mon cahier !

  • 20/20
    Par Julie M.
    5 novembre 2018

    Tout le monde s'est régalé ! Facile à faire en plus. Merci.

 

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