Mini cocotte lasagnes épinards

Mini cocotte lasagnes épinards - MILVIA H.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 12 feuilles de lasagnes
  • 400 g d'épinards cuits
  • 1 bûche de chèvre
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine
  • Sel et poivre (oublié sur la photo)

Recette

1.
Faire revenir les épinards dans une sauteuse avec la crème fraîche et les rondelles de chèvre. Poivrer et saler.
2.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine puis le lait. Faire cuire jusqu'à épaississement de la sauce.
3.
Dans les mini-cocottes, mettre un peu de béchamel, ensuite les lasagnes puis les épinards. Recommencer l'opération deux fois. Terminer par une couche de lasagnes et recouvrir de béchamel.
4.
Faire cuire au four à 180°C pendant 35 min.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez rajoutez du parmesan ou du gruyère râpé pour faire gratiner. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    14 février 2019

    Une recette que j'ai très apprécié ! Une recette bien gourmande à souhait, j'ai opté pour l'ajout de gruyère sur le dessus. J'aurai juste aimé qu'on sente un peu plus le chèvre, pour cela la prochaine fois j'utiliserai de la crème de chèvre ou du lait de chèvre pour faire la béchamel.

  • 18/20
    Par Valérie K.
    21 mars 2019

    De bonnes lasagnes. Bon équilibre entre les épinards et le fromage de chèvre. La prochaine fois, je mettrai du gruyère pour gratiner le plat afin d'apporter du croustillant.

 

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