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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 paquet de Tuc salé 100 g
- 50 g de beurre
- 250 g de ricotta
- 300 g de St Môret
- Brins de ciboulette fraiche
- 8 belles tranches de saumon fumé
- Piment de Cayenne
- Sel et poivre
Recette
1.
Écraser les Tuc.
2.
Faire fondre le beurre, ajouter les Tuc écrasés. Mettre cette préparation dans le fond de moules à petits muffins.
3.
Mélanger la ricotta avec le St Môret, la ciboulette hachée, le piment, le sel et le poivre.
4.
Couper le saumon fumé en petits dés et ajouter au mélange.
5.
Verser dans les petits moules, tasser et mettre au frigo une nuit.
6.
Le lendemain décorer de ciboulette.
7.
Bonne dégustation !
