Brushetta saumon chèvre

Brushetta saumon chèvre - Vanessa R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tranches de pain
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 citron
  • 4 rondelles de chèvre

Recette

1.
Faire griller le pain au grille-pain légèrement.
2.
Frotter le citron coupé sur les tranches.
3.
Ajouter une tranche de saumon fumé par pain.
4.
Ajouter 2 rondelles de chèvre par pain (je les aient un peu étalés).
5.
Cuire 10min à 180° four préchauffé.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    12 juillet 2013

    Une recette simple et rapide à faire. Pourquoi pas quelques anneaux d'oignons blanc ou des câpres, un tour de poivre du moulin, histoire de déco et de pep's.

  • 12/20
    Par Isabelle D.
    17 juillet 2013

    Je suis désolée mais je n'ai pas aimé l'association saumon-chévre.

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    22 juillet 2013

    J'ai bien aimé l'association saumon chèvre et son originalité. La tartine frottée avec le citron donne un goût acidulé plein de fraîcheur. Bonne recette.

  • 14/20
    Par Christine L.
    29 juillet 2013

    Alors, j'aime beaucoup l'association chèvre/saumon. Cependant, cela manque d'assaisonnements en poivre et un peu de ciboulette ciselé apporterait plus de goût. Et j'ai moins apprécié le fait de cuire au four le saumon fumé qui perd de sa saveur. Peut-être envisager cette recette avec du saumon cru (carpaccio).

  • 17/20
    Par Vanessa J.
    29 juillet 2013

    Recette simple et rapide. La prochaine fois, je ne passerai pas le pain au grille pain, seulement au four, peut-être moins sec.
    À refaire à l'identique.

  • 18/20
    Par Christelle P.
    6 août 2013

    Je n'ai peut-être pas assez frotté le pain avec le citron car nous ne l'avons pas senti.
    Nous avons trouvé que ça manquait de peps mais en rajoutant du jus de citron dessus, c'était parfait.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    5 septembre 2013

    Recette de bruschetta agréable. Le saumon et le chèvre s'associent bien. Par contre, contrairement à d'autres postes, j'ai dû trop frotter mes tartines car elles avaient un fort goût de citron.

  • 15/20
    Par Anne-sophie M.
    21 octobre 2013

    C'est bon. Mais il me manque un petit truc sur le pain pour que ce soit un peu moins sec.

  • 16/20
    Par Celine T.
    4 novembre 2013

    J'ai bien aimé le duo saumon-chèvre et le citron relève légèrement, c'est bien bon.

  • 17/20
    Par Amandine W.
    5 novembre 2013

    Une découverte, l'association chèvre/ saumon, j'ai bien aimé. Simple et rapide à préparer, j'ai servi avec une salade verte, un repas complet.

 

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