Mini cannelés au chèvre

Temps

Ingrédients

• 150 g de fromage de chèvre type chavroux
• 15 cl de lait
• 30 g de beurre
• 2 jaunes d'oeuf
• 30 g de farine
• Sel poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Françoise G.
  21 mars 2013

  Recette originale et simple; le temps de cuisson a été moins long pour moi. Nous avons surveillé (question de four)! Par contre, les cannelés sont bons mais un peu fades à notre goût et mériteraient un peu plus d'épices!
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  14/20

  Par Isabelle D.
  28 mars 2013

  Cannelés bon qui était trop gras pour moi et qui manquait de goût. Par contre, il était moelleux.
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  18/20

  Par Severine M.
  3 avril 2013

  N'ayant pas de petits moules, j'ai donc fait des grands. Bon et bien au niveau cuisson, c'est pas ça. La prochaine fois, je mettrai plus de temps ou un peu plus fort car ils n'ont pas tenu au démoulage, mais le goût y est vraiment, ça a était adopté par tout le monde ! À refaire.
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  19/20

  Par Lisianne P.
  22 avril 2013

  Recette adoptée par toute la famille! Le goût est parfait, la texture également, la cuisson rien à redire. Idéal pour un apéritif!! Recette à garder sous le coude!
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  12/20

  Par Delphine D.
  25 avril 2013

  J'ai été un peu déçue de la texture. De plus le goût de fromage n'est pas assez prononcé à mon goût.
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  18/20

  Par Alexandra C.
  13 mai 2013

  J'ai fait les cannelés dans des grands moules car je n'en avais pas de petit. Tout le monde a adoré mais il étaient quand même très gras.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  13 mai 2013

  La recette est claire et les étapes en sont bien expliquées. La cuisson est parfaite. J'ai beaucoup aimé le goût du chèvre frais que l'on retrouve parfaitement dans les cannelés. Nous les avons mangés avec une salade mais c'est aussi une très bonne idée pour l'apéritif.
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  18/20

  Par Patricia F.
  16 mai 2013

  Je n'avais pas de moules à cannelés, j'ai utilisé des moules à muffins et très beau et bon résultat. Tout est parti très vite... à recommencer.
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  15/20

  Par Roseline P.
  4 juin 2013

  Bon mais sans plus. La consistance est sympathique : le coeur reste bien tendre. Par contre, le goût est trop fade à mon goût. Je pense qu'avec de la bûche de chèvre se serait beaucoup plus typé. Peut-être pourrait-on également rajouter de l'origan ou du thym pour le relever encore.
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  20/20

  Par Vanessa J.
  4 juillet 2013

  Très bonne recette, on sent bien le goût du chèvre. Je n'ai pas de moule à cannelé, alors j'ai utilisé un moule à mini tartelette. Le résultat n'est pas terrible mais le goût y est.
  J'en refais dans quelques jours car trop bon.