Cookies au chorizo par Lynda T.

Cookies au chorizo - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Pour une trentaine de cookies: ..
  • 150 g farine
  • 60 g Parmesan ou gruyère râpé
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel .
  • 2 c à soupe de poudre amande ou noisette
  • 2 c à c levure chimique
  • 40 g tomates séchées
  • 60 g chorizo
  • 80 g beurre
  • 3 c à soupe d'origan séché

Recette

1.
Avec le THERMOMIX
2.
Mettre dans le les tomates séchées et prog 5s vit 3 et réserver, idem pour le chorizo coupé en gros morceau et prog 5s vit 4 réservé.
3.
Mettre la farine, poudre d'amande, le sel, la levure, le fromage râpé, l'œuf et le beurre et prog 10s vit 4 et rajouter le reste des ingrédients et prog 10s vit 3 afin d'obtenir un mélange homogène.
4.
Rajoutez le chorizo et les tomates hachés
5.
Formez les cookies et faire cuire 8 à 10min ds un four préchauffé à 180°C

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Priscilla C.
    29 septembre 2012

    Cookies sympa, mais trop gras à notre goût. La recette n'est pas très claire, il a fallu modifier plusieurs temps/vitesses notamment pour hacher le chorizo et les tomates séchées. Le temps de cuisson est insuffisant. La prochaine fois je vais essayer avec moins de beurre.

  • 17/20
    Par Julie G.
    29 septembre 2012

    Une bonne idée originale pour l'apéritif !
    Le goût et la texture sont très intéressants. Ils ont eu un vrai succès à l'apéritif !

  • 17/20
    Par Severine L.
    4 octobre 2012

    Très simple à faire et super bon !!
    J'en ai fait 2 fois dans le week end !!

  • 18/20
    Par Valérie C.
    8 novembre 2012

    Une recette que je fais souvent et que j'ai eu plaisir de refaire.

  • 17/20
    Par Charlene E.
    12 novembre 2012

    Très bon et très simple. Tout le monde a aimé ! Je referai.

  • 16/20
    Par Clarisse T.
    25 décembre 2012

    Recette originale, facile et rapide.
    Idéal au moment de l'apéritif. Temps de cuisson à adapter en fonction de son four.

  • 14/20
    Par Naty G.
    1 janvier 2013

    Bonne recette pour un petit apéro ! Pas assez de chorizo à mon goût et un peu trop de beurre. Le temps de cuisson est insuffisant dans mon four ! Reste à refaire, en modifiant car je trouve l'idée de cookies salés très intéressante.

  • 14/20
    Par Anne-sophie P.
    4 février 2013

    Très simple à faire et c'est bon, c'est une bonne idée pour un apéritif, la prochaine fois je doublerai le chorizo, mais la tomate séchée n'apporte rien de plus, c'est une question de gout.

  • 16/20
    Par Emilie J.
    25 février 2013

    Recette originale et bien relevée, également très appréciée pour moi à l'apéro.
    J'ai utilisé du chorizo fort.
    Je n'ai pas trouvé cela trop gras.
    Par contre en effet la vitesse et le temps pour mixer les tomates et le chorizo au thermomix sont à réajuster car insuffisant.
    Au niveau de la cuisson j'ai mis un peu plus longtemps.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    8 mars 2013

    De la poudre d'amande avec du chorizo, j'avais très peur!!! Mais ça fonctionne vraiment bien. L'association du chorizo avec les tomates fonctionnent très bien. Facile à faire et vraiment très bon.

 

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