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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 225 g de farine
- 125 g de crème épaisse Envia
- 1 pincée de levure (facultatif : j'ai mis du bicarbonate)
- 2 branches de persil haché
- 3 oeufs
- 75 g de rôti de porc coupé en lanières
- Quelques tomates cerises coeur de boeuf coupées en 4
- 1 càc d'ail en poudre
- 1 boule de mozarella coupée en morceaux
- 60 g de meule fruitée râpée
- 1 càc d'épices mexicain
- Sel
Recette
1.
Préchauffer le four à 190°C.
2.
Battre les oeufs avec la crème, le sel, les épices, l'ail. Ajouter la farine et la levure.
3.
Ajouter les tomates coupées en 4 ainsi que le râpé et les lanières de rôti.
4.
Finir par le persil et la mozzarella. Bien mélanger le tout, saler si besoin.
5.
Prendre des moules individuels en silicones, remplir puis passer au four 20 à 30 minutes selon le four et la taille de vos moules.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Plus vos moules seront petits et plus vous aurez de mini cakes. »
