Mini bouchées façon croque

Mini bouchées façon croque - Severine B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Pain de mie
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 50 g de chorizo coupé en petits morceaux
  • 3 fromages fondus
  • Moutarde
  • Gruyère
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème et 1 càc de moutarde. Assaisonner d'un peu de sel et de poivre.
3.
Dans un moule à mini muffins ou autre, mettre un peu de chorizo coupé, quelques morceaux de fromage fondu et de gruyère. Verser le mélange crème/œuf à mi-hauteur.
4.
Découper des ronds de pain du diamètre des empreintes puis mettre sur la crème en pressant légèrement.
5.
Enfournez pour 13 min puis laisser refroidir un peu avant de démouler et déguster.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« C'est parti très vite. J'aime le côté croustillant du pain et le moelleux à l'intérieur. J'ai fait exprès de prendre la photo avec quelques bouchés à l'envers pour vous montrer le rendu. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    1 juin 2017

    Bonne recette. Juste dommage car très salée et le sel n'est donc vraiment pas nécessaire car le chorizo apporte le sel dont la recette a besoin.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    27 juillet 2017

    C'était moyen. Ça se tient mal. Par contre le pain est une bonne idée. C est assez gras avec le chorizo

  • 17/20
    Par Veronique C.
    13 mai 2019

    Recette que j'ai l'habitude de faire avec du jambon, le chorizo a plus de gout.

 

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