Millefeuille saumon et crabe

Millefeuille saumon et crabe - Claudine O.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 avocat
  • 2 boites de crabe royal (soit 180 g égoutté) ou encore mieux du crabe frais
  • 4 tranches de saumon
  • 2 à 3 tomates (en fonction de la taille)
  • 4 càs de mayonnaise
  • 4 emporte-pièces
  • 2 tomates cerise
  • 2 tranches de citron

Recette

1.
Dans l'emporte-pièce, mettre une tranche de tomate (si les tomates ne sont pas de la taille de l'emporte pièce, ajouter quelques morceaux pour finir la première couche).
2.
Ajouter ensuite une couche de crabe (mélangé à la mayonnaise), puis une couche d'avocat coupé en morceaux, puis enfin une tranche de saumon préalablement coupé avec l'emporte pièce.
3.
Recommencer une seconde fois dans le même ordre : tomate, crabe, avocat finir par le saumon
4.
Ajouter ensuite pour la décoration une demie tranche de citron, puis une demi tomate cerise.
5.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure ou deux, puis démouler avant de servir.

Suggestions du posteur

« Une entrée fraîche en ces temps de fêtes. »

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