Millefeuille coloré

Millefeuille coloré  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 tomate
  • 1 concombre
  • 2 à 3 càs de thon
  • 1 càs de sauce mayonnaise de type bourguignonne
  • 100 gr de feta
  • 2 càs de fromage Madame Loïk nature
  • 2 pincées d'herbes de Provence
  • 1 càs de sauce de salade
  • 2 olives noir pour la déco
  • Sel et poivre

Recette

1.
Détailler en petits dés le concombre et les tomates. Les disposer dans des saladiers à part. Poivrez le concombre.
2.
Dans l'autre saladier, mettre la vinaigrette, saler et poivrer. Laisser reposer une bonne demi heure ou plus, puis mettre dans une passoire ou chinois (mailles plus fines) pour laisser s'égoutter les tomates 30 min env.
3.
Ecraser le thon, mélanger avec la mayonnaise. Ecraser la feta avec le fromage Madame Loïk.
4.
Dresser les tartares en posant un cercle sur une assiette. J'ai pris un cercle assez haut pour faire mon dressage.
5.
Commencer par les tomates, puis une couche de concombres, bien tasser. Ajouter le thon et le fromage en dernier, que l'on rend bien lisse en tassant à nouveau.
6.
Déposer une olive noir sur le dessus pour la déco et parsemer d'herbes de Provence.

Suggestions du posteur

« Une entrée belle en couleur. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    9 mai 2014

    Très bonne entrée, très joli pour les yeux,
    beaucoup de goût et de saveur. A refaire.

  • 20/20
    Par Nadine P.
    16 mai 2014

    Très facile à faire et le résultat est joli. Petit bémol, cela rend vraiment du jus il faut vraiment bien égoutter les préparations. Je n'avais presque plus de sauce bourguignonne donc j'ai fait une mayonnaise avec un peu de concentré de tomate ce qui rend la même chose.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    27 mai 2014

    Recette facile à faire et très bonne. Nous avons beaucoup aimé la sauce mélangée au thon qui assaisonne parfaitement les tomates et le concombre. Cette recette est parfaite pour les soirées d'été et pour un repas frais et léger.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    28 juillet 2016

    Un bon mélange de saveurs. Comme je n'aime pas les olives et qu'elles n'étaient présentes que pour la déco, j'ai remplacé par mes premières tomates cerises du jardin, ça rappelait aussi la première couche. Attention au sel, il faut vraiment en ajouter un minimum, car le thon est déjà salé, ainsi que le fromage Madame Loïk.

 

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