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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 600 g de lamelles de filets de poulets
- 1 chou-fleur
- 1 boîte de petits pois
- 100 g de chorizo fort
- 2 échalotes
- Huile d'olive
- 1 càc de gingembre ou plus selon vos goûts
- 2 grosses tomates
- 1 pincée de safran
- 1 cube de vollaille
- 1 càc de massalé
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans une cocotte, mettre de l'huile d'olive et faire revenir les échalotes mixées. Ajouter les lamelles de filets de poulet.
2.
Mixer le chou pour en faire de la semoule. Ajouter la semoule de chou-fleur dans la cocotte. Puis, les tomates coupées en dés, le sel, le poivre, le massalé et le safran.
3.
Ajouter le gingembre,1 cube délayé dans un bol d'eau, des herbes de Provence, la boite de petits pois, le chorizo fort coupé en lamelles. Bien mélanger, ajouter de l'eau si besoin, vérifier l'assaisonnement.
4.
Laisser mijoter 20 min à peu près, ou plus si vous en ressentez le besoin.
5.
Bonne dégustation !
