Poulet au vinaigre par Lynda T.

Temps

Ingrédients

• 600 gr de poulet
• 100 ml de vinaigre de vin à l'échalote
• 100 ml de crème fraîche
• 1 marmite de bouillon knorr
• 2 C à C de concentré de tomate
• 2 C à S huile d'olive
• Sel, Poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Aurélie D.
  29 avril 2013

  Délicieux. Le plat à plu à toute la famille. Le vinaigre donne du moelleux à la viande et étonnement sucre légèrement la sauce. Le goût est relevé, fin et change des sentier battus. La recette est simple. À refaire. Merci.
  
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  19/20

  Par Jessica D.
  2 mai 2013

  Je n'ai juste qu'un mot à dire EXCELLENT ! Le repas à plu à toute la famille, la durée de cuisson très bien mais j'ai du mélanger plusieurs fois pour ne pas que ça colle et le cube de bouillon a donné un bon goût salé à la recette, merci
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  17/20

  Par Eileen B.
  13 mai 2013

  Sauce qui change des habitudes et que nous avons appréciés! Servi avec des pâtes.
  A refaire
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  15/20

  Par Alexandra C.
  13 mai 2013

  Recette originale mais trop forte en vinaigre pour moi. Malgré tout le poulet reste tendre.
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  17/20

  Par Gwladys M.
  17 mai 2013

  Recette très surprenante, on pourrait croire que le vinaigre apporte une grosse acidité au plat, mais en fait pas du tout, il apporte juste un goût très agréable ! Très bonne idée.
  Par contre, j'ai manqué cruellement de sauce malgré une cuisson lente et à feu doux. Je referai en doublant les doses de sauce.
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  14/20

  Par Sandrine G.
  30 octobre 2013

  Recette facile à faire, change de l'éternel poulet au curry ou à la crème. Cependant, à refaire, je diminuerai la quantité de vinaigre dont le goût est trop présent. Mis à part le vinaigre, la sauce a une couleur agréable ainsi que sa texture.
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  16/20

  Par Nathalie G.
  12 février 2014

  C'est simple, rapide et délicieux ! Grâce à la crème et au bouillon l'acidité du vinaigre s'évanouit pour laisser place à de bonnes saveurs et les morceaux de poulet restent moelleux! Délicieux servi avec du riz !
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  18/20

  Par Nathalie R.
  22 avril 2014

  Délicieux ! La sauce est onctueuse, le poulet est moelleux, et cela a du goût. A refaire.
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  18/20

  Par Lesly K.
  10 juillet 2014

  Très très bonne recette. Je l'ai faite ce soir en rentrant du boulot : rapide et efficace, mon homme a adoré. Pour ma part, j'ai beaucoup aimé mais je trouve que la tomate ressortait trop (pourtant je n'ai mis que 2 càc de concentré de tomates comme indiqué. La prochaine fois, je n'en mettrai qu'une). Je trouve aussi qu'il manquait un peu d'oignons ou d'échalotes mais la recette comme ça est déjà très bonne.
  Elle sera refaite et rerefaite, c'est sûr !
  Merci pour le partage ! RA.
  (La bouteille de vinaigre n'est pas une bouteille de vinaigre car je fais mon vinaigre toute seule dans une bouteille de vin et rajoute des échalotes et/ou des herbes après 2 mois...)
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  18/20

  Par Christiane C.
  21 juillet 2014

  Viande moelleuse, bonne cuisson, beaucoup de gout. A refaire, une recette qui change.