mes minis baguettes au comté & noix au thermomix ou non

Temps

Ingrédients

• 10 grammes de levure de boulanger cube
• 1 pincée de sucre
• 220 grammes d'eau
• 180 grammes de farine complete
• 200 grammes de farine blanche
• 1 c café de sel
• 80 grammes de comté coupé en cube
• 50 grammes de noix ou autres fruits sec ou graines

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Patricia R.
  9 janvier 2013

  Découverte parfaite du fromage comté et de la noix dans ce pain ! C'est vraiment un délice, que la famille a apprécié ! A refaire.
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  18/20

  Par Vanessa R.
  11 janvier 2013

  Très bon, très croustillant, pour 6 mini baguettes individuelles.
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  19/20

  Par Carole F.
  11 janvier 2013

  Voilà en version longue baguettes. C’était super bon, avec du bon comte de ma région d'adoption, le jura. A refaire !!!!
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  16/20

  Par Valérie C.
  18 janvier 2013

  Bonne association de saveurs. Par contre le temps pour la cuisson n'est pas indiqué. Du coup, j'ai dû rester collée au four pour ne pas qu'il soit trop cuit. J'ai fait deux baguettes. Je n'ai pas pris la seconde en photo car elle est vraiment moche !! lol Je garde la recette !
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  18/20

  Par Michèle D.
  19 janvier 2013

  Une bonne recette, qui permet de changer le goût de pain, l'association du comté et des noix nous a plus. Idéale avec un morceau de fromage et une salade. Une recette que je garde sous le coude.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  21 janvier 2013

  Super recette que je vais conserver.
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  18/20

  Par Anne-sophie M.
  4 février 2013

  Recette assez simple. Le pain est bien levé, bien aéré et l'association des goûts comté - noix est très bon. Recette approuvée par toute la famille.
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  19/20

  Par Josseline D.
  6 février 2013

  La mie est bien aérée et la croûte croustillante .
  J'ai coupé des tranches très fines pour l'apéro et le reste a été mangé avec de la charcuterie .C'était bien bon.
  Je garde la recette .
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  16/20

  Par Perrine D.
  11 février 2013

  La recette est facile à suivre pour un résultat très satisfaisant : la mie est aérée et bien moelleuse, l'association comté-noix apporte une bonne saveur. Il faudrait peut-être juste préciser un temps de cuisson à titre indicatif (20mns en ce qui me concerne et encore trop peu croustillant au niveau de la croûte).
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  15/20

  Par Françoise G.
  4 mars 2013

  Très bonne recette mais j'ai dû adapter la préparation à la MAP puisque les indications données ne peuvent être appliquées par celles qui ne possèdent pas le fameux t....x!! Le pain a été apprécié; la cuisson a été plus longue que les 15 à 30 min signalées.