merveilles

merveilles - Delphine B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de farine
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincee de sel
  • 1 zeste de citron ou une cuillère à soupe de rhum
  • huile à friture

Recette

1.
dans une terrine, verser la farine et creuser un puit
2.
ajouter les oeufs battus, le beurre ramolli, le sucre en poudre, la pincee de sel et le parfum choisi (zestes, rhum...)
3.
du bout des doigts, melanger ces ingredients en incorporant peu à peu toute la farine
4.
ajouter la levure et petrir jusqu' à obtention d'une pate lisse (si besoin ajouter un peu de farine jusqu'à ce que la pate ne colle plus aux doigts)
5.
laisser reposer 1 heure
6.
etendre la pate au rouleau sur un plan farine (elle doit faire 5 mm d'epaisseur)
7.
decouper des formes
8.
les cuire dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles soient dorées
9.
retirer avec une ecumoire et les egoutter sur du papier absorbant
10.
soupoudrer de sucre

Suggestions du posteur

« Se déguste au gouter ou au dessert avec une crème.
vin moelleux a servir avec »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia R.
    29 octobre 2012

    Les merveilles c'est merveilleux !!
    Miam... un délice !

  • 20/20
    Par Christiane C.
    12 février 2013

    Les enfants et petits enfants ont adorés !
    Un bon goûter de mardi gras !

  • 20/20
    Par Véronique B.
    19 février 2013

    Recette parfaite, claire et simple à réaliser et qui plaît à tous les coups. Bravo

  • 20/20
    Par Christelle M.
    21 mars 2013

    Pâte très facile à faire et à étaler !! :)
    Dur dur d'attendre qu'ils refroidissent pour les goûter !!!! :)
    Tout le monde a aimé, alors ça mérite un 20/20 !!!! ;)

  • 19/20
    Par Laurence C.
    6 octobre 2014

    Ces merveilles sont excellentes. La réalisation de la pâte est très simple et la cuisson rapide. Elles sont parfumées juste ce qu'il faut et ne se gorgent pas de graisse à la cuisson.
    A refaire très vite !

  • 18/20
    Par Melanie T.
    12 février 2015

    Voilà ce qu'il en reste !!!! Ces merveilles sont bonnes, de différentes tailles pour moi, des petites et des grandes, dans les deux cas elles sont moelleuses ! Parfumées au zeste de citron, tout simple et qui fonctionne parfaitement.

  • 20/20
    Par Joy O.
    19 février 2015

    Mmmmmmhhh que dire, sinon que ces merveilles sont excellentes.

  • 18/20
    Par Priscilla C.
    17 septembre 2015

    Recette rapide et simple à réaliser avec les enfants pour le goûter. J'ai testé la recette au citron et je suis agréablement surprise par le goût bien présent. Les merveilles sont moelleuses à l'intérieur et croquantes à l'extérieur.

  • 18/20
    Par Elodie P.
    8 février 2016

    Môm môm ché bien bon (dit-elle la bouche pleine)
    Des merveilles très sympathiques, bien parfumées et gourmandes !
    Peut-être un petit peu sèches mais tout de même fondantes à l'intérieur !

  • 20/20
    Par Florence T.
    16 février 2016

    Quelles sont belles mes premières merveilles ! Trop fière pour ma première fois. Merci, la recette et très bien expliqué et les quantités parfaites. Elles sont excellentes et j'ai ajouté de la fleur d'oranger pour ma deuxième tournée.
    ! Délicieux !

 

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