Beignets au fromage blanc

Beignets au fromage blanc - Katia P.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 500 g de farine

Recette

1.
Mélanger tous les ingrédients, afin d'obtenir une pâte homogène.
2.
Faire chauffer de l'huile de friture.
3.
Former des boules de pâte (pas trop grosses) à l'aide de deux cuillères à soupe.
4.
Les plonger dans l'huile chaude et laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés.
5.
Les récupérer à l'aide d'un écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.
6.
Pour finir, les rouler dans du sucre en poudre.

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé du fromage blanc à 0%, mais vous pouvez très bien en utiliser avec plus de matières grasses. Pour ma part, je roule mes beignets dans un mélange de sucre en poudre et de cannelle, mais je ne l'ai pas imposé dans la recette, c'est au goût de chacun.

Bonne dégustation. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    24 mars 2014

    Une pâte facile à réaliser et originale par la présence du fromage blanc. Attention cependant à la cuisson, certains de mes beignets étaient dorés à l'extérieur mais la pâte n'était pas cuite à l'intérieur. Les beignets sont très bons avec du sucre, du nut...

  • 15/20
    Par Celine T.
    24 mars 2014

    Et bien malgré que se soit des beignets, je ne les ai pas trouvés "gras".
    Par contre attention de ne pas les faire trop gros sinon problème de cuisson au milieu. Peut-être mettre plus de vanille ou un peu de rhum dans la pâte pour plus de saveur.

  • 16/20
    Par Nathalie O.
    24 mars 2014

    Facile à faire. La cuisson était pour certains un peu juste... Je ferai des plus petites parts la prochaine fois. J'ai juste mis du sucre glace et de la cannelle. Mes enfants les ont fourrés à la confiture. Tout le monde s'est régalé sur plusieurs repas vu la quantité.

  • 20/20
    Par Anasthasia T.
    25 mars 2014

    Je suis complètement bluffée par le résultat de ces beignets. Moelleux et de très bon goût. Je dois avouer que j'étais vraiment sceptique, je me suis dis encore une recette de pseudo beignets et ben non. J'adopte la recette. Merci beaucoup et bravo....

  • 17/20
    Par Valérie K.
    29 mars 2014

    Les beignets étaient moelleux. Une recette originale par l'apport du fromage blanc. La prochaine fois, je rajouterai un arôme ou du rhum.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    19 mai 2014

    Recette très simple, ces beignets sont très bons et moelleux mais cette recette en fait une grande quantité.

  • 18/20
    Par Mylène S.
    23 mai 2014

    Simple, bon, moelleux, recette appréciée de tous.

  • 17/20
    Par Lucie B.
    27 mai 2014

    Une recette de beignets, simple et rapide, pour un résultat délicieux !
    Pour répondre aux précédents commentaires appuyant sur la grande quantité de beignets obtenus, j'ai divisé les proportions par trois et ça fonctionne très bien.
    Une bonne idée de saupoudrer de cannelle, cela ajoute un petit goût agréable.

  • 18/20
    Par Valerie D.
    28 août 2014

    La recette est facile à réaliser, j'ai été surprise.
    Ils sont très bons, par contre j'ai eu un peu de mal à faire de belles boules.

  • 15/20
    Par Severine M.
    10 septembre 2014

    Recette ultra simple à faire et sympa car moins gras donc moins de complexes à se faire plaisir.

 

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