Meringues de Noël par Marjorie M.

Meringues de Noël - Marjorie M.
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Recette proposée par
2 recettes postées
Son mot en +
« Si vous n'aimez pas les 4 épices ou du pain d'épice, ne pas essayer cette recette. Vous pouvez cependant prendre la même base en ajoutant un autre goût (jus de citron, zeste...). Si vous souhaitez un goût moins prononcé n'hésitez pas à mettre 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices ou juste de la canelle. »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 blancs d'oeufs
  • 125g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café rase de mélange 4 épices

Recette

1.
Mettre les blancs dans une terrine et le monter en neige. Lorsque les blancs sont bien montés, sans cesser de battre, ajouter le sucre petit à petit.
2.
Ajouter aux blancs le mélange 4 épices et bien battre.
3.
Mettre le mélange dans une poche à douille et faire de petit tas sur une feuille de papier sulfurisé. Mettre les plaques au four à 90° pendant au minimum 2 heures.

Suggestions du posteur

« Suivant la taille de vos meringues il vous faudra plus ou moins de temps pour les dessécher. Les meringues se conservent bien dans une boîte hermétique, une bonne idée de cadeau pour les fêtes de fin d'année. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Elodie M.
    26 décembre 2012

    nous avons bien aimé ce gout d'épices dans la recette. j'ai rajouté un peu de colorant vert pour faire encore plus noel.

  • 15/20
    Par Eva I.
    28 décembre 2012

    Recette agréable qui change un peu. Cependant, tout le monde n'accroche pas. A refaire juste pour les amateurs.

  • 20/20
    Par Virginie G.
    30 décembre 2012

    Succulentes et rapide à faire.

  • 15/20
    Par Julie K.
    30 décembre 2012

    Nous n'avons pas aimé le goût des épices, mais heureusement que j'avais divisé la préparation en deux. Les autres étaient très bonnes.

  • 18/20
    Par Julie G.
    5 janvier 2013

    Une bonne recette, qui permet de changer de la traditionnelle meringue.

  • 14/20
    Par Cindy G.
    10 janvier 2013

    C'est une bonne idée de recette, cependant, la moitié de la famille n'a pas aprécié le mélange des 4 épices, trop original à leur goût.
    J'ai servi les meringues avec des clémentines, car je trouvais que c'était un fruit qui était associé à Noël et donc aux 4 épices.

  • 15/20
    Par Joy O.
    29 janvier 2013

    Une recette simple à réaliser. Cependant le mélange 4 épices n'a pas été apprécié par tout le monde. On pourrait réaliser cette recette sans les épices ou en diminuant les doses.

  • 15/20
    Par Julie G.
    4 février 2013

    Les épices n'ont pas fait l'unanimité...
    Même avec du thé ça nous a dérouté.
    Je préfère les meringues natures.
    Par contre la recette est facile à faire, les meringues ont un très bel aspect.
    Je vais donc les refaire mais sans les épices ou alors juste de la cannelle pour parfumer légèrement.
    Merci

  • 10/20
    Par Julien B.
    11 février 2013

    Une recette très facile de réalisation, facile à travailler. Par contre niveau goût nous n'avons pas aimé du tout, on sent trop le mélange 4 épices c'est vraiment très fort et pas agréable en bouche.

  • 20/20
    Par Pierrine L.
    13 février 2013

    Vraiment très bon et très original avec les épices. A refaire ça change!!! Je l'ai ai mis dans un moule pour en faire des grosses mais je ne suis pas arrivée à les décoler lol Pas très judicieux de ma part comme choix.

 

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