Meringue italienne par Nadine P.

Temps

Ingrédients

• 2 blancs d'oeufs
• 120 g de sucre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Joy O.
  11 novembre 2014

  Une meringue vite faite. Idéale pour les tartes, notamment au citron.
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  15/20

  Par Bénédicte S.
  12 novembre 2014

  La texture manque de fermeté, même pour une meringue italienne, mais c'est une bonne recette.
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  18/20

  Par Veronique C.
  13 novembre 2014

  Meringue que j'aime bien réaliser. Très bonne sur un gâteau un peu sec ou une buche meringuée. Très facile à faire.
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  14/20

  Par Isabelle D.
  4 décembre 2014

  Mes œufs ne sont pas bien montés en neige (je pense qu'il fallait monter progressivement à 6) mais c'était bien dosé en sucre.
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  18/20

  Par Elodie L.
  26 janvier 2015

  Très bonne recette bien expliquée. Elles sont fermes comme il le faut et pas trop sucrées. Idéal pour des tartes au citron, merci.
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  17/20

  Par Lynda T.
  23 février 2015

  Une meringue facile à faire que j'ai caramélisée au chalumeau pour décorer ma bûche de Noël.
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  17/20

  Par Valérie K.
  24 février 2015

  Une bonne recette de meringue italienne. Elle avait une bonne consistance. Pour ma part, je la réalise avec un sirop chaud. Je l'ai utilisé pour réaliser des fruits au sirop meringués.
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  16/20

  Par Noémie M.
  30 avril 2015

  J'ai utilisé la meringue dans une verrine tarte au citron, elle était bonne peut-être un peu sucrée mais cela est sûrement dû aux différentes couches qui sont toutes bien sucrées !
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  17/20

  Par Christiane C.
  7 décembre 2015

  Bonne consistance, facile et rapide à préparer !
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  16/20

  Par Audrey R.
  14 mars 2016

  Bonne recette de meringue italienne.
  Je m'en suis servi pour faire des macarons et ça a bien marché.