Méli mélo courgettes et pommes de terre

Méli mélo courgettes et pommes de terre - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 800 g de pommes de terre Jazzy
  • 2 petites courgettes ou 1 grosse
  • 1 oignon (ou déshydraté)
  • 2 gousses d'ail (ou déshydraté)
  • 1 poivron
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Facultatif : Fromage râpé (oublié sur la photo)

Recette

1.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau selon vos habitudes (environ 30 minutes de cuisson à la vapeur pour moi).
2.
Couper la courgette en petits cubes.
3.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, une fois chaude y faire revenir l'oignon. Ajouter la courgette et l'ail, saler à votre convenance. Laisser mijoter environ 20 minutes à feu moyen (ajouter un fond d'eau si nécessaire).
4.
Mettre la courgette dans un plat allant au four. Couper les pommes de terre en petits cubes et les mélanger à la courgette. Saupoudrer de fromage râpé si vous le souhaitez.
5.
Enfourner environ 20 minutes à 180°C.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Les plus gourmands peuvent ajouter du lard grillé.  »

Son avis sur : Pommes de terre Jazzy

« Très très étonnée par la facilité de conservation des pommes de terre ! Même après 3 semaines elles étaient encore parfaites. Facile à cuire et encore plus facile à manger.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    25 juillet 2016

    Sympa la recette, bonne association, bon goût d'ail, à refaire !

    Avis sur le produit :
    De bonnes pommes de terre faciles à cuisiner !

  • 14/20
    Par Elodie P.
    4 août 2017

    Recette un peu plate et pas très originale. Je n'ai pas été emballée. On perd le poivron en route dans la recette.
    C'était sympa avec de la sauce tomate. Si on ne met pas le fromage, je ne vois pas l'intérêt du four, c'est déjà cuit.

    Avis sur le produit :
    De bonnes pommes de terre, mais pas faciles à trouver !

 

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