gratin de pommes de terre à ma façon

gratin de pommes de terre à ma façon  - Sandrine M.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • lait 1/2 écrémé (entre 1/4 et 1/2 litre en fonction de votre plat)
  • crème fraîche épaisse

Recette

1.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles dans un plat à gratin.
2.
Assaisonner: sel, poivre. (Ne pas hésiter à bien mélanger pour que l'assaisonnement soit bien réparti dans les pommes de terre)
3.
Couvrir de lait à hauteur.
4.
Napper le dessus de crème fraiche épaisse.
5.
Cuire à 180° (environ 1 h en fonction de votre four) Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Suggestions du posteur

« En accompagnement, d'une viande en sauce ou d'une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Emilie G.
    10 décembre 2012

    L'assaisonnement est bon, mais le temps de cuisson n'est pas du tout valable...
    Au bout d'1h, les pommes de terre sont encore croquantes, j'ai dû rajouter 30min de cuisson avec une feuille d'alu.
    Je suis déçue par le manque de cuisson et par le dessus qui ne gratine pas car pas comme avec du gruyère.
    Désolée.

  • 17/20
    Par Sophie A.
    11 décembre 2012

    Très bon gratin.. Pour ma part, les pommes de terre étaient cuites.. Pourquoi pas la prochaine fois pour donner du goût, de rajouter de l'ail et un peu de gruyère.

  • 12/20
    Par Stephanie S.
    18 décembre 2012

    Recette trop simple pour nous... Elle manque de goût et d'ingrédients...

  • 17/20
    Par Carole F.
    19 décembre 2012

    Simple et bon comme accompagnement.

  • 19/20
    Par Véronique B.
    19 décembre 2012

    Très bonne recette, les pommes de terre sont bien moelleuses. Il manque juste un petit peu de gruyère pour gratiner le dessus.

  • 15/20
    Par Lynda T.
    26 décembre 2012

    Je préfère avec que de la crème fraîche. Un peu plus calorique, mais les pommes de terre sont plus moelleuses. Mais le gratin était bon quand même.

  • 15/20
    Par Agnès S.
    30 décembre 2012

    Un peu trop sec à notre goût et manque d'épices pour relever le tout.
    Ceci est simple à réaliser.

  • 10/20
    Par Therese L.
    4 janvier 2013

    Très très simple. La recette est trop simple, il manque un peu plus de goût. La cuisson est trop juste. Il faut rajouter une bonne demi heure. Les pommes de terre sont tendres, mais fades.

  • 11/20
    Par Françoise G.
    25 février 2013

    Je n'ai pas été convaincue par cette recette. Les pommes de terre n'ont pas absorbées totalement le liquide; ça donne donc un plat pas présentable et, qui plus est, plutôt fade! Je préfère largement la recette classique!

  • 19/20
    Par Aude M.
    12 mars 2013

    Les pommes de terre sont moelleuses et fondantes. La recette est en effet très simple mais comment le reprocher alors qu'on s'en rend compte en lisant les indications! C'est le genre de recette du quotidien que j'apprécie pour sa rapidité d'exécution, surtout après 12h de travail!

 

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