Méga Burger

Temps

Ingrédients

• 4 pains à hamburger
• 400g de boeuf haché
• 8 tranches de bacon
• 1 belle tomate
• 1 gros oignon ou 2 petits
• 2-3 feuilles de laitue
• 8 tranches de fromage fondu spécial hamburger
• 8 Cuillère à soupe de mayonnaise
• 1/2 petite boîte de concentré de tomate.
• Piment doux
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Patricia R.
  13 mars 2013

  Pâte à pain faite ce matin !! Ingredients très bon tous ensemble ! Facile à faire et se sont bien mangés! Le bacon donne un très bon goût qui sort de l'ordinaire !
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  19/20

  Par Clarisse M.
  18 mars 2013

  Super ! Le croquant du bacon change, c'est bien meilleur que les burgers tout prêt...
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  19/20

  Par Delphine H.
  19 mars 2013

  Porte très bien son nom !!!
  Petit pain fait maison ce matin.
  Déformation professionnel de 7 ans passer en restauration rapide (groS M jaune) je les ai monté à l'envers.
  Par contre véritablement excellent. Explosion de goût en bouche. J'enlevrai juste un point car ayant une petit bouche, j'ai eu bcp de mal à enfourner et à garder mon steak dans le hamburger ..
  Eva, excellent comme tjs !!
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  17/20

  Par Emilie B.
  22 mars 2013

  A mon goût pour un méga hamburger complet, il manque les cornichons aigre doux !! Je pense que 1/2 tomate suffit. Concernant la sauce, je trouve qu'il y en avait beaucoup aussi. Peut être diviser la mayo par 2. Et je préfère mélanger la mayo avec du ketchup, le concentré de tomate est acide, le goût n'a pas grand intérêt ...
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  17/20

  Par Christèle E.
  25 mars 2013

  Je me suis régalée ! Exceptée, je ne suis pas fan du concentré de tomate ni des oignons crus... De plus, je n'ai pas coupé la tomate en petits morceaux pour une meilleure tenue.
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  18/20

  Par Christine L.
  27 mars 2013

  Très bon hamburger. Beaucoup de goût et cette sauce mayo et concentré de tomate très intéressante. Pour cuire le bacon je n'ai pas utilisé de graisse.
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  16/20

  Par Florian A.
  27 mai 2013

  Un vrai burger de mec ! Enorme, bourré de gras, bref, super bon ! Je n'ai pas vraiment compris l'intérêt du concentré de tomates, mais il ne m'a pas dérangé outre mesure non plus.
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  19/20

  Par Isabelle K.
  2 avril 2015

  J’aurais préféré du ketchup à la place du concentré de tomates et apprécié quelques rondelles de cornichons pour apporter un peu d’acidité, mais là je chipote… Je ne connaissais pas cette version de burger avec ce genre de sauce, et là, nous avons adoré ! L’oignon et la tomate en petits morceaux est vraiment une très bonne idée. L’ensemble des ingrédients se marie très bien, je referai cette recette, c’est sûr ! Merci !
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  16/20

  Par Laurence D.
  10 avril 2015

  La sauce relève bien la viande grâce au piment. J'ai beaucoup apprécié. Par contre, la prochaine fois je ne passerai plus l'hamburger au four car le pain était un peu sec et la salade chaude ce n'est pas terrible.
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  18/20

  Par Gwendoline J.
  5 juin 2015

  Burger succulent, il est à croquer sans modération. Seul bémol pour moi c'est la salade qui passe au four.