mayonnaise maison par Kalliopi K.

Temps

Ingrédients

• 10cl d'huile ( pas olive)
• 1 jaune d'oeuf
• 1 grosse cuillère de moutarde forte si possible
• ail
• sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Karen B.
  9 septembre 2012

  Juste une petite remarque, pas toujours évident de réussir la mayonnaise. J'ai dû m'y reprendre plusieurs fois pour qu'elle prenne. Sinon rien à dire niveau goût.
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  17/20

  Par Laure L.
  19 septembre 2012

  Super bonne. Je vais faire mon jambon macédoine avec !!! Hummmmm!!!
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  18/20

  Par Madelyne B.
  29 septembre 2012

  Le résultat finale est très bon. Par contre, j'ai ajouté l'huile petit à petit pendant que je mélangeais. J'ai ajouté un trait de citron pour accorder la mayo à mon plat du jour.
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  18/20

  Par Joelle F.
  12 octobre 2012

  Aucun souci pour faire cette mayonnaise qui est d'ailleurs très bonne !
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  18/20

  Par Joelle V.
  19 octobre 2012

  Très bonne recette. Super bon goût !
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  17/20

  Par Patricia R.
  20 octobre 2012

  La mayonnaise maison, c'est toujours délicat à faire. Il faut vraiment amener l'huile tout doucement et hop ça prend... et c'est bon !
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  18/20

  Par Murielle C.
  6 novembre 2012

  Rien à dire, la mayonnaise maison c'est vraiment trop bon, onctueux.... hummmmm j'adore !
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  19/20

  Par Elodie M.
  4 décembre 2012

  Il n'y a rien de mieux qu'une mayonnaise maison c'est tellement bon ! Nous adorons !
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  18/20

  Par Agnès S.
  18 décembre 2012

  Recette sympa qui fait plus penser à de l'aïoli... Miam ! Nous avons bien aimé et avons l'habitude d'en faire !
  En revanche, je n'ai pas réussi à la monter selon la recette donc j'ai fait comme à mon habitude, en versant l'huile petit à petit !
  
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  18/20

  Par Valerie M.
  25 décembre 2012

  Une bonne mayonnaise, maison l'ajout d'ail n'a pas plu à toute la famille. Pour ma part, j'ai apprécié.