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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 3 càs d'huile d'olive
- 2 càs de vinaigre balsamique Toscoro
- 1 càs de miel
- 1 orange non traitée
- Sel et poivre
- Thym
Recette
1.
Mélanger l'huile, le vinaigre, miel, sel et poivre dans un mini mixeur afin d'obtenir une sauce homogène.
2.
Ajouter une pincée de thym, mélanger à la fourchette.
3.
Couper une orange non traitée en 2, pressez le jus d'une moitié et mélangez à la marinade.
4.
Couper 2 rondelles dans l'autre moitié puis les couper chacune en 4, ajoutez à la marinade.
5.
Versez sur 2 magrets de canard, laissez mariner minimum 2h jusqu'à 24h puis faire cuire votre viande comme à l'accoutumée.
Tests et opinions sur la recette
Avis sur le produit :
Un bon produit, idéal en cuisine et dans les salades.- 18/20
Meilleure que la marinade que je fais habituellement, l'orange apporte un goût en plus.
- 17/20
Bonne marinade à mettre sur les viandes et les poissons, le thym donne un très bon goût.
- 19/20
Très bonne marinade sirupeuse acidulée et en accord avec un magret.
