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Temps
Ingrédients
- - 6 manchons de canard
- - 250 gr de lentilles vertes
- - 15 cl de vin blanc ou rouge
- - 1 litre d'eau
- - 1 cube de bouillon de volaille
- - 1 carotte
- - 1 blanc de poireau
- - 1 feuille de laurier
- - 1 oignon
- - sel et poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Très bonne recette, j'ai conservé les proportions et il me semble que ça aurait fait juste pour 6 car nous étions 3 (voraces c'est vrai...) et il n'est pas resté grand chose ! J'ai utilisé du vin blanc car ça me semblait plus approprié. A refaire pour changer de l'éternel saucisse-lentilles !
- 14/20
Bonne recette, mais j'ai trouvé que le temps de cuisson indiqué était un peu trop long car les lentilles étaient trop cuites à mon goût.
- 16/20
Très bon, même si mes lentilles étaient un peu trop cuites.
J'ai utilisé du vin rouge (madiran) pour faire la recette.
Je pense que la prochaine fois j'ajouterai en plus des lardons. - 17/20
C'est un plat délicieux, facile à effectué et avec un goût excellent, nous avons adoré. Le seul bémol, je trouve que la viande est trop peu goûteuse, dommage.
- 18/20
Faire avec du vin rouge c'était divin. Super goût. Par contre, j'ai dû prolonger le temps de cuisson de 1h de plus et la prochaine fois dégraisser en fin de cuisson ... À refaire sans problème.
- 16/20
Bon plat mais très gras. J'aurais préféré avec des cuisses de canard car sur les manchons pas grand-chose à manger. J'ai dû allonger le temps de cuisson car la viande n'était pas confite et les lentilles pas cuites.
- 18/20
Excellente recette, l'apport de légumes et du bouillon de volaille dans les lentilles apporte une excellente saveur. Un bémol, le temps de cuisson est à revoir. J'ai dû rallonger sinon la viande n'était pas suffisamment cuite. Pas de problème pour les lentilles en mijotage doux.
