Manalas (spécialités Alsacienne) par Murielle C.

Manalas (spécialités Alsacienne) - Murielle C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait tiède

Recette

1.
Mélanger le tout dans la machine à pain (fonction pétrissage 1h30)
2.
Etaler la pâte et faire les formes (on peut faire des bonhommes, comme ici sur la photo ou alors tout autre forme)
3.
les laisser encore un peu lever (pour ma part je les laisse encore 1h)
4.
Les badigeonner d'un jaune d'oeuf
5.
Cuire à 180° 15-20 minutes (ils doivent être légèrement dorés)

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Joelle F.
    28 septembre 2012

    2 sortes : natures comme sur la recette et une au chocolat
    Facile et super bon

  • 19/20
    Par Frederique V.
    10 octobre 2012

    Très moelleux, simples à réaliser, peut-être un peu trop dorés ici.
    Très appréciés des enfants !!

  • 20/20
    Par Joelle V.
    10 octobre 2012

    Très bonne recette !

  • 16/20
    Par Patricia R.
    15 octobre 2012

    Gâteau sec, bon avec un café !!
    Les enfants aiment les yeux dessus : c'est rigolo !!

  • 18/20
    Par Patricia A.
    16 octobre 2012

    Très bon !!
    Mes enfants ont adoré et ont dit de mettre "20"!!
    Très moelleux, à refaire sans hésiter.

  • 12/20
    Par Isabelle K.
    15 novembre 2012

    J'ai suivi la recette à la lettre et ma pâte était toute collante.
    J'ai donc eu du mal à faire les formes pour mes gâteaux.
    Je n'ai pas trop aimé l'aspect et le goût.
    Je réessayerai une autre fois pour voir ce qui s'est passé.

  • 16/20
    Par Joelle K.
    23 novembre 2012

    Très bonne recette, juste un peu collante.
    Mais après un ajout de farine, la réalisation des mannele était plus simple

  • 19/20
    Par Agnès L.
    29 novembre 2012

    Je dois être trop nulle mais j'ai jamais pu donner une forme de bonhomme, la pâte collait trop même en farinant beaucoup !! Du coup comme dit dans la recette j'ai fait une autre forme, des boules !! J'ai cuit 17 minutes ! Je mets 19 quand même car mes boules étaient excellentes !! Moelleuses et pas sèches du tout !

  • 16/20
    Par Delphine H.
    28 mars 2013

    J'ai choisi de modeler à la fois des bonhommes et comme Pâques n'est pas loin, des oeufs.
    Mie de brioche aérée.
    Bon goût, mais pas assez prononcé. J'aurai bien rajouté un parfum quelconque.
    La pâte est effectivement bien collante mais avec un peu de farine tout va bien.

  • 15/20
    Par Milalyben F.
    4 avril 2013

    Recette faite avec mon fils qui adore cuisiner
    simple.
    La pâte collait mais j'ai rajouté de la farine pour avoir la bonne consistance.
    Ça n'a pas gonflé sauf à la cuisson. C'était pas mauvais. L'assiette a été vite vidée.
    Je garde la recette mais je rajouterai du sucre ou quelque chose pour que ça soit moins fade !

 

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