Makis

Makis - Méline D.
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Recette proposée par
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Note sur 20
16.5
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 120g de riz à sushi préparé
  • 60g de poisson cru (saumon, truite..)
  • 2 feuilles de nori (algue)

Recette

1.
Couper de longues bandes de chair de poisson.
2.
Couvrir la moitié d'une feuille de nori avec la moitié du riz.
3.
Mouiller vos mains et tasser légèrement pour répartir le riz.
4.
Déposer la moitié des bandes de poisson en une seule ligne.
5.
Soulever le bord de la natte pour faire rouler le maki.
6.
Serrer bien l'ensemble avec la natte de bambou.
7.
Couper les makis à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Découper chaque rouleau en 6 makis.

Suggestions du posteur

« Servir avec du gingembre, du wasabi et de la sauce soja ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Karen B.
    12 août 2012

    Pas mal du tout.J'ai juste enveloppé le maki dans un film alimentaire et mis au frigo plusieurs heures pour pouvoir apres bien couper

  • 16/20
    Par Julie G.
    1 octobre 2012

    Bonne recette de base qui pourra être complété par la suite.

  • 15/20
    Par Anne-sophie P.
    4 novembre 2012

    Idem sur cette recette, il manque le vinaigre de riz.
    On peut varier les goûts et les plaisirs en ajoutant crabe , avocat, surumi, sinon les explications sont bonnes, on réalise facilement des beau makis.

  • 18/20
    Par Jean René B.
    8 novembre 2012

    Excellent ... à refaire.

  • 17/20
    Par Stéphanie M.
    6 janvier 2013

    J'ai fait une association saumon-concombre, pas mal du tout.

  • 17/20
    Par Eileen B.
    21 février 2013

    J'ai bien aimé, même goût que ceux que l'on achète et rapide à faire! J'ai servi nature - je préfère sans sauce soja!

  • 13/20
    Par Sandrine P.
    5 mars 2013

    Bonne recette pour ma part, j'aurais ajouté une pointe de wasabi et un peu d'avocat.

  • 14/20
    Par Magali G.
    3 juin 2013

    C'est un peu fade pour moi, il manque de wasabi, du parfin dans le riz (peu être faut il donner une recette de riz) et quelque chose en plus du saumon (avocat ou concombre par exemple, pour jouer avec les textures et les goûts.

  • 16/20
    Par Charlotte H.
    5 mars 2014

    En grande amatrice de sushi, Maki et tutti cuanti, j'ai bien aimé cette recette plutôt simple.
    Mais pourquoi ne pas mettre un peu d'avocat ou carottes ?

  • 15/20
    Par Virginie B.
    25 août 2014

    Bonne recette mais encore meilleure avec un mélange saumon avocat.

 

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