Madeleines orange et chocolat

Madeleines orange et chocolat - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 càs d'eau de fleur d'oranger
  • 100 g de beurre
  • 50 g de lait
  • 1 plaque de chocolat noir et orange de Lidl

Recette

1.
Préchauffer le four Th.6 à 180°C.
2.
Dans un saladier, verser le sucre, casser les oeufs, blanchir.
3.
Ajouter la fleur d'oranger, la farine et la levure, bien mélanger.
4.
Verser le lait, puis le beurre fondu. Bien mélanger.
5.
Mettre le saladier au frigo. Pendant ce temps, placer la plaque de chocolat sur une planche à découper et la couper en morceaux à l'aide d'un couteau (elle est fine, c'est facile de la couper en morceaux de la taille de pépites de chocolat).
6.
Sortir le saladier du frigo, ajouter le chocolat, puis mélanger. Verser dans des moules à madeleine (si possible en silicone pour faciliter le démoulage).
7.
Enfourner pour une dizaine de minutes. À la sortie du four, attendre que les madeleines tiédissent avant de les démouler (c'est plus facile ainsi).
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Avec cette quantité de pâte, j'ai fait 24 madeleines. »

Son avis sur : Chocolats JD Groos Lidl Noir Orange et Noir Pointe de sel

« Nous avons aimé ce chocolat très parfumé, son parfum tient à la cuisson !  »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Joy O.
    6 juin 2016

    Le goût du chocolat à l'orange ressort bien, par contre la pâte des madeleines est un peu lourde.

    Avis sur le produit :
    Un chocolat au goût bien prononcé d'orange, mon préféré.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    16 juin 2017

    Une recette qui aurait pu être allégée en réduisant le beurre. La pâte est compacte donc pas trop gonflée, dommage.

    Avis sur le produit :
    Bon chocolat très goûtu.

 

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