madeleines aux pommes, a la cannelle et aux amandes

madeleines aux pommes, a la cannelle et aux amandes - Delphine A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 pommes
  • 3 oeufs
  • 150g de beurre ramolli
  • 150g de farine
  • 1 cuillere a café rase de levure
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 cuillere a café de cannelle en poudre
  • 25g d amandes effilées

Recette

1.
Battre les oeufs avec le sucre. A joutez la farine, la levure, les pommes coupées en dés, la cannelle, les amandes et le beurre. Mélangez
2.
Laissez reposer au moins 1h au refrigérateur.
3.
Préchauffez le four th.9/10...remplir les moules et cuire 4minutes, baissez le four th.6/7 et poursuivre 6mn voir plus selon la coloration, qu elles soient dorés.
4.
Attendre quelques minutes pour demouler, savourez a temprérature ambiante.

Suggestions du posteur

« Accompagnées d une creme anglaise ce sera parfait »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Sandrine C.
    28 novembre 2012

    Original et super moelleux.

  • 17/20
    Par Nina F.
    3 décembre 2012

    Très moelleux, très bon !
    En revanche, mes madeleines, également réalisées dans des moules à financiers, sont retombées ensuite.
    Elles ont perdues leur bombés, ce qui n'enlève rien à la saveur !

  • 17/20
    Par Anne Q.
    9 décembre 2012

    Très sympa, un bon goût et très moelleux. En plus, facile et pas onéreuse. Une bonne recette de madeleines, merci.

  • 15/20
    Par Aurélia A.
    10 décembre 2012

    Elles sont très bonnes et moelleuses mais elles n'ont absolument pas gonflées alors peut-on vraiment dire que ce sont des madeleines ? Je pense qu'il vaut mieux les mettre dans des moules à muffins car en plus pour ma part ça a débordé partout...mais on a tout mangé !

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    18 décembre 2012

    Très bonne recette de madeleines : elles sont bien moelleuses.
    Le goût de pommes et de cannelle donne une touche d'originalité et un goût très agréable.
    Facile et rapide à faire.

  • 18/20
    Par Sandrine M.
    22 décembre 2012

    Des madeleines moelleuses. Les miennes ont bien gonflé.
    Bonne recette, assez simple à réaliser.

  • 17/20
    Par Gwladys G.
    29 décembre 2012

    Bonne recette moelleuse et simple de madeleines ! A refaire !

  • 17/20
    Par Marine G.
    2 janvier 2013

    Très bonnes madeleines !!! J'adore l'association :)

  • 16/20
    Par Julie G.
    11 février 2013

    Recette testée pour le goûter.
    Très savoureuse et plutôt moelleuse.
    Par contre gros problème de cuisson surement à cause de l'humidité des pommes, donc dû mal à démouler (la moitié de la madeleine est restée dans le moule et pourtant c'est du silicone..)
    Un peu déçue sur la forme mais satisfaite pour le goût et c'est l'essentiel ;)
    Merci

  • 17/20
    Par Françoise G.
    11 février 2013

    Recette simple et délicieuse; une cuisson un peu plus longue pour ma part afin que les madeleines soient dorées.
    Aucun problème pour qu'elles gonflent et prennent leur forme de madeleine.
    Recette à garder et à refaire!!

 

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