Madeleines au saumon fourrées à la vache qui rit

Madeleines au saumon  fourrées à la vache qui rit - Vanessa R.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150gr farine (pate)
  • 1 sachet de levure chimique (pate)
  • 3 oeuf (pate)
  • 100ml huile olive (pate)
  • 125ml lait (pate)
  • sel, poivre, aneth (pate)
  • 400gr de pavé de saumon haché (garniture)
  • 6 vaches qui rit (garniture)

Recette

1.
Pour 18 madeleines
2.
Préchauffer le four à 180°
3.
Mélanger au robot tous les ingrédients pour la pate
4.
Ajouter le saumon haché au préalable
5.
Couper les vaches qui rit en 3
6.
Mettre un peu de pâte dans les moules à madeleine, puis 1 morceau de vache qui rit puis recouvrir de pâte
7.
Enfourner pour 15 min

Suggestions du posteur

« Sert aussi pour le repas du soir avec une salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    19 décembre 2012

    Recette très facile à faire avec peu d'ingrédients. Madeleines aussi bonnes chaudes que froides. A refaire.

  • 16/20
    Par Delphine D.
    30 décembre 2012

    Très bonne surprise. Les madeleines restent bien moelleuses et la surprise du morceau de fromage au centre, est délicieuse.

  • 18/20
    Par Nathalie M.
    6 janvier 2013

    Très bonne recette, rien à changer. Sauf que je n'ai pas mixé le saumon pour qu'il y ait des petits morceaux :) J'ai fait des mini-madeleines, donc j'en ai réalisé 66 et coupé la vache qui rit en conséquence. Cuites 20mn chez moi, pour avoir ce petit côté doré.

  • 20/20
    Par Cindy G.
    11 janvier 2013

    C'est une très bonne recette, j'ai juste ajouté du curry en poudre (d'où la couleur foncée de mes madeleines), car à la maison on en est fan.

  • 18/20
    Par Coraline P.
    15 janvier 2013

    Les petits ont adorés alors qu'ils ne veulent pas manger de fromage fondu d'ordinaire.
    J'ai suivi la recette à la lettre excepté l'huile que j'ai remplacée par 100g de beurre.C'était délicieux.

  • 20/20
    Par Anne-sophie M.
    11 février 2013

    Très simple à faire. Ces madeleines ont remporté un très grand succès auprès de mes invités... et de toute la famille ! À faire et refaire sans hésitation.

  • 19/20
    Par Josseline D.
    19 février 2013

    Très bonnes ces madeleines. La recette est bien expliquée et facile à réaliser .
    A refaire sans hésiter.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    11 mars 2013

    Une préparation simple et rapide à réaliser. Les madeleines sont parfumées avec le saumon. J'ai diminué un peu le temps de cuisson car je les ai faites en mini.

  • 17/20
    Par Elodie C.
    18 mars 2013

    Très doux en bouche, belle présentation, malgré que ma vache qui rit soit pas resté en place...mais peut être qu'avec une cuillère de moutarde à l'ancienne ce sera meilleure, à essayer.. En tout cas mon fils m'a dit "encore maman"!

  • 19/20
    Par Emilie J.
    18 mars 2013

    Excellente recette.
    On a dégusté les madeleines chaudes, elles étaient moelleuses et savoureuses.
    L'association saumon/vache qui rit est bien pensé.
    Je garde cette recette vers moi, à refaire!

 

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