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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 120 g de farine
- 60 g de sucre
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe de rhum
- 80 g de raisins secs
- 1/2 sachet de levure
Recette
1.
Préchauffez le four à 220°C.
2.
Faites macérer les raisins dans le rhum.
3.
Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et le sucre, puis ajoutez les oeufs un à un.
4.
Ajoutez les raisins à l'appareil avec le rhum. Au besoin, ajoutez encore un peu de rhum.
5.
Répartissez la préparation dans des moules à madeleines et enfournez pendant 10 minutes environ.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Sur la photo des différents ingrédients se trouve le beurre mais il ne figure pas dans la liste. Lors de la réalisation de la pâte, celle-ci était trop compacte alors j'ai rajouté 80 grammes de beurre fondu. Bonne quantité de raisins pour l'ensemble des madeleines. La saveur du rhum était bien présente. Elles étaient moelleuses. Le temps de cuisson était parfait. Difficile de donner une note à cause du beurre.
- 15/20
Ces madeleines sont bonnes, la recette est rapide et simple. L'absence de beurre dans la liste des ingrédients est surprenante mais le résultat n'est pas décevant.
