Madeleines au chocolat par Virginie B.

Madeleines au chocolat  - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 oeufs et 1 jaune
  • 80 g de pépites de chocolat
  • 1 càc de poudre de vanille
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de miel
  • 1 càc de levure chimique
  • 125 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Commencer par faire fondre le beurre, il doit être utilisé refroidi. Réserver.
2.
Mélanger les oeufs et le jaune, le sucre, le miel et la vanille.
3.
Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat et mélanger.
4.
Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger de nouveau.
5.
Mettre la pâte au frais au minimum 2 heures. Étape importante pour la bosse.
6.
Ensuite faire préchauffer le four à 220°C et sortir la pâte du frigo et remplir vos moules à madeleine.
7.
Enfourner vos madeleines en baissant la température du four à 160°C. Faire cuire 10 min.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laura C.
    6 novembre 2019

    Super bonnes !

  • 18/20
    Par Lucie O.
    7 avril 2020

    De très bonne madeleines. Une recette classique mais qui plait toujours.

 

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