Maccheroni en gratin

Maccheroni en gratin - Coralie D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de maccheroni
  • 300 g de sauce bolognaise
  • Gruyère râpé
  • Pour la béchamel :
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1L de lait
  • Sel, poivre et noix de muscade

Recette

1.
Dans une casserole d'eau bouillante, salez et faites cuire les maccheroni le temps indiqué.
2.
Dans une poêle, chauffez la sauce bolognaise.
3.
Pendant ce temps préparez la béchamel :
4.
Faites fondre le beurre dans une casserole (anti-adhérente de préférence !), ajoutez la farine, mélangez bien
5.
Ajoutez le lait petit à petit, tout en continuant de remuer.
6.
Une fois la béchamel prête, ajoutez sel, poivre et noix de muscade (à votre convenance !).
7.
Revenons au pâtes !! : Une fois cuites (ou 1 minute avant la fin de la cuisson, c'est encore mieux) égouttez les, puis remettez les dans la casserole en ajoutant la sauce bolognaise et continuez de faire cuire.
8.
Disposez une couche de pâtes dans votre plat, recouvrez d'une couche de béchamel.
9.
Faites de même une seconde fois.
10.
Enfin recouvrez de gruyère râpé et enfournez à 160°C pendant environ une demi-heure.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Celine T.
    13 juillet 2015

    Un peu trop de béchamel pour nous, du coup on est vite calés.
    Pour plus avoir le goût de la bolognaise j'aurais bien mis de la viande hachée en plus.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    17 juillet 2015

    Beaucoup trop de béchamel mais c'est une bonne recette. Cela ressemble à des lasagnes en plus facile et plus rapide.

  • 20/20
    Par Florence T.
    20 juillet 2015

    Superbe recette simple et gourmande ! J'avoue vu les températures j’étais pas très motivée mais vraiment pas déçue!! J'ai juste doublé la dose de sauce bolognaise par erreur mais cela n'était pas de trop ! Le gratin au dessus...un délice ! Merci !

  • 16/20
    Par Olivia L.
    23 juillet 2015

    Un bon gratin de pâtes qui a plu surtout aux enfants, un peu trop de béchamel à mon goût, facile et rapide à faire.

  • 14/20
    Par Marina S.
    7 septembre 2015

    Très bon mais trop sec car pas assez de bolognaise et de béchamel. Dommage de ne pas mélanger le gruyère à la béchamel.

  • 18/20
    Par Nadine P.
    15 septembre 2015

    C'est un gratin vraiment complet. Grâce à la béchamel, le gratin n'est pas du tout sec.

  • 17/20
    Par Maddy W.
    2 février 2016

    Très bonne recette, simple à réaliser. Dommage que la béchamel soit trop présente.

  • 17/20
    Par Aure B.
    3 mai 2016

    Un bon gratin de pâtes qui a fait l'unanimité au niveau du goût. On a juste trouvé qu'il y avait un peu trop de béchamel.

  • 14/20
    Par Laurence D.
    14 octobre 2016

    Un bon gratin, mais un peu trop bourratif, peut-être du fait de la présence trop importante de béchamel.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    30 janvier 2017

    Très bon gratin de pâtes. Bonne sauce, pas sèche, avec du gout.

 

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