Lasagne a la bolognaise par Valerie G.

Temps

Ingrédients

• Sauce bolognaise:
• 700g de viande hachée
• 1 oignon
• 500g purée de tomates (fraiche ou en conserve)
• Sel, poivre et herbe de provence
• Sauce béchamel:
• 1L de lait
• 70g de beurre
• 70g de farine
• Sel, poivre et noix de muscade
• Divers:
• Pate a lasage
• Champignon de paris (frais ou en conserve)
• Beurre d'escargot
• Gruyere

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Nadine P.
  1 décembre 2012

  Très bon. Bonne idée de rajouter des champignons.
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  18/20

  Par Marie E.
  2 décembre 2012

  Nous nous sommes régalés. Nous les referons.
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  17/20

  Par Patricia R.
  3 décembre 2012

  lL sauce est très bonne avec de la bonne viande bien fraîche. Rien de mieux c'est assez simple à faire pour un bon résultat.
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  14/20

  Par Christine L.
  8 décembre 2012

  Je n'ai pas été conquise par cette recette. La sauce bolognaise n'a pas assez mijotée et ça se sent. Le gruyère est un fromage trop fade pour la lasagne (l'emmenthal ou le parmesan s'y prête mieux). Toutefois, l'idée des champignons revenus dans le beurre d'escargot est une excellente idée et heureusement puisqu'ils relèvent un peu le goût général de cette recette.
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  13/20

  Par Frederique V.
  9 décembre 2012

  Déçue du résultat. J'ai l'habitude d'en faire en mettant plus de sauce tomate et il est vrai que c'est meilleur lorsque c'est bien mijoté. Pas conquise non plus par les champignons revenus dans le beurre d'escargot... peut-être n'en ai-je pas assez mis... Il faut dire que nous ne savons rien de la quantité de champignons que vous utilisez...
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  18/20

  Par Sandrine L.
  16 décembre 2012

  Très bon plat, bonne idée de mettre les champignons, cependant comme il n’était pas indiqué combien en mettre j'ai fais au feeling et j'aurais pu en mettre un peu plus, car ça change des traditionnelles lasagnes.
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  13/20

  Par Therese L.
  27 décembre 2012

  Une recette très simple. Par contre, je ne suis pas fan du beurre d' escargot ni des champignons. Alors, le tout ne me convient pas du tout. Mais ça change de l ordinaire. Pour moi, la viande n'a pas assez mijoté. Il faudrait ajouter du temps de cuisson. La béchamel est bonne. Il manque la quantité de champignons à utiliser.
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  14/20

  Par Françoise G.
  29 décembre 2012

  Dommage de ne pas faire une sauce bolognaise en plus grande quantité, mais avec des tomates. Nous avons apprécié les champignons, mais pas le beurre d'escargot dans ce plat !
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  16/20

  Par Eileen B.
  12 février 2013

  J'adore!! Meilleur qu'acheté, préparé.
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  16/20

  Par Fatima B.
  7 mars 2013

  Nous avons tous aimé cette recette le petit plus avec les champignons et le beurre d'escargot est parfait.