Ma trio-purée.

Temps

Ingrédients

• 400 grs, poids net, de pommes de terre farineuses
• 350 grs, poids net, de dés de céleri rave
• 350 grs, poids net, de bouquets de brocoli (conserver les parties dures en petits bouts pour un potage)
• 40 grs de beurre salé
• 300 grs de bouillon (eau + 1 cube aux herbes)
• Sel, poivre noir, noix de muscade : quantité selon votre propre goût
• 1 casserole à pression, 1 marguerite1 plat supportant la chaleur, 1 presse purée,

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Christiane C.
  25 mars 2013

  Bonne idée le mélange des 3 légumes, pour moi la cuisson est trop longue. 10 minutes suffisent largement dans une cocotte à pression, le goût de la muscade n'est pas la bienvenu dans ce plat.. les goûts diffèrent d'une personne à une autre.
• • 
  • 
  18/20

  Par Christiane C.
  28 mars 2013

  Une purée qui permet aux enfants de manger des légumes. Le céleri et brocoli prennent le dessus sur la pomme de terre, bien assaisonnée.
• • 
  • 
  18/20

  Par Françoise V.
  28 mars 2013

  Un excellent trio, le céleri et le brocoli relèvent bien le goût de cette purée.
• • 
  • 
  16/20

  Par Stephanie M.
  29 mars 2013

  Cette recette est une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants!
  Recette simple à réaliser et peu onéreuse, bon plat familial.
  Cependant il faut penser a bien assaisonner sinon ca risque d'être fade. Le goût du brocolis est présent sans être trop fort dans cette purée.
• • 
  • 
  20/20

  Par Agnès L.
  2 avril 2013

  Purée qui a fait l'unanimité ici!! Les 3 goûts se marient à merveille, le céleri et le brocolis ressortent bien! À refaire sans hésiter!
• • 
  • 
  16/20

  Par Laetitia G.
  2 avril 2013

  Cette purée a beaucoup de goût et permet de manger des légumes un peu moins habituels comme le brocolis et le céleri. C'est un très bon accompagnement pour une bonne viande rouge.
• • 
  • 
  15/20

  Par Marie E.
  15 avril 2013

  Une bonne purée qui a une bonne consistance. Un accompagnement idéal qui permet de manger des légumes et de faire le plein d'énergie! Merci.
• • 
  • 
  20/20

  Par Marina S.
  14 octobre 2013

  Cette purée est extra !!! Nous avons adoré ! Vraiment extra !
• • 
  • 
  18/20

  Par Patricia R.
  31 mars 2014

  Une bonne purée qui a du goût, c'est simple et ça plait !
• • 
  • 
  16/20

  Par Claudine O.
  21 juillet 2014

  Très bonne recette de purée. Les trois légumes s'accordent bien. Ma purée était toutefois un peu liquide bien que n'ayant pas ajouté l'intégralité du bouillon.