Ma tarte aux asperges et truite fumée

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 300 g d'asperges vertes (pour moi en bocaux)
• 20 cl de crème fraîche
• 2 oeufs
• 4 tranches de saumon fumé ou truite fumée
• Muscade
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Claudine O.
  6 mai 2015

  Excellent. Les aliments s'associent parfaitement. Ma seule réserve concerne la quantité. En effet, en respectant les quantités données, la tarte n'était pas très garnie.
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  19/20

  Par Méline D.
  11 mai 2015

  Recette très facile et rapide à faire. Les goûts se mélangent bien (même si on n'a pas senti la muscade). Pour nous, les proportions étaient parfaites.
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  13/20

  Par Nathalie G.
  11 mai 2015

  Les asperges s'associent à merveille à la truite fumée. Mais j'ai trouvé que la muscade gâchait un peu l'amalgame des saveurs des asperges et de la truite (mais c'est une question de goût !)! Pour ma part, j'aurais privilégié l'aneth ou le basilic pour faire ressortir les saveurs ! Je retenterai mais avec une rectification des aromates !
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  20/20

  Par Marie T.
  13 mai 2015

  Juste excellent, asperges et truite fumée : ça le fait ! J'aurais juste ajouté une pointe de ciboulette...
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  16/20

  Par Aure B.
  13 avril 2016

  Bonne recette complète pour le soir. Les goûts se marient bien. On garde.